Hjemmelavede kager med vægt på friskhed - pandekager med grønne, opskrifter med fotos

Du kan lave pandekager med grønne på mange forskellige måder: Tilsæt dill og persille direkte til dejen eller kombiner med cottage cheese og ost, og brug derefter som en blid cremefyldning. Og i det, og i et andet tilfælde viser bagen sig attraktivt eksternt, rigtig velsmagende og yderst duftende.

Enkel og velsmagende pandekager med ost og grønne, en opskrift med turbaserede fotos

Disse pandekager kan tjene som et supplement til rige bouillon, tykke supper og juliener. En blød dej med en let ostsmag erstatter det traditionelle brød lavet med hvedemel og understreger den lyse aroma og rigdom og saftighed af både kød og fisk.

Nødvendige ingredienser:

• mælk 2,5% - 3 spsk
• æg - 4 stk
• Ost hård - 250 g
• salt - ½ tsk
• Hvedemel Ekstra Klasse - 2 el
• vegetabilsk olie - 50 ml
• bagepulver - 1 tsk
• dill - 1 flok

Trin-for-trin instruktion

1. Æg maler med salt indtil skummende tilstand, hæld en tynd dråbe varm mælk og visp godt.

2. Rist osten på et medium rist.

3. Finhak grøntsagerne.

4. På ægmælksbasis sigtes gennem køkkensigtet, bagepulver, revet ost, grøntsager, vegetabilsk olie og bland alt til fuldstændig homogenitet.

5. Stek pandekager i en varm stegepande, indtil rød og varm til servering til et bord med creme fraiche, sauce eller usødet yoghurt.

Pandekager med cottage cheese og greener

Dette er en glimrende mulighed for en original snack, der med succes vil fremhæve den rige smag af kød og fisk retter og effektivt se selv på et rigt festligt bord.

Nødvendige ingredienser:

• æg - 1 stk
• mel - 3 spsk
• vegetabilsk olie - 1 spsk
• vandkogt - 2 spsk
• cottage cheese - 250 g
• agurk - 1 stk
• persille - ½ stråle
• dill - ½ blyant
• salt - 1/3 tsk

Trin-for-trin instruktion

1. Hytteost med gennemsnitlig fedthed til mos med en gaffel, grønne finhakket, agurker skåret i terninger. Kombiner i en keramisk beholder, tilsæt lidt salt og bland godt.
2. Æg til at male med salt, tilsæt mel sigtet gennem en sigte, kogt vand, vegetabilsk olie og æl en let plastdough.
3. Stek op med stegepanden og smør et fedtstof. Hæld en del af dejen i midten og lad det spredes over overfladen ved hjælp af en skål. Steg pandekage i et minut på hver side, læg på en tallerken og køl lidt.
4. I midten af ​​pandekagen sættes en spiseskefuld af påfyldningen, ruller dejen på en hvilken som helst passende måde og straks sender det til bordet.

Pandekager med ost, urter og hvidløg på yoghurt

Pandekager, kogte i henhold til denne oprindelige opskrift, har en behagelig lyserød farve, en rig tomatcremeagtig smag og en udtalt frisk duft. En let piquancy af fadet giver hvidløg, som er en del af en delikat fyldning af ost og grønne.

Nødvendige ingredienser:

• Salat tomater - 4 stk
• mel - 250 g
• kefir - 250 ml
• æg - 1 stk
• salt - 1 tsk
• let saltet ost - 200 g
• greener - 1 stråle
• hvidløg - 3 stænger

Trin-for-trin instruktion

1. Vask tomater, skær i store stykker og læg i en emaljepotte. At suge under et låg på lille ild ca. 10 minutter, så at fjerne fra en plade og lidt for at køle af.
2. Æg maler med salt, tilsæt kefir ved stuetemperatur, sigtet mel og bland. Tilsæt derefter tomatpastaen og ælt den homogene dej. Lad i en halv time på køkkenbordet.
3. Varm Teflon stegepande på høj varme, fedt med vegetabilsk olie, steg pandekager på hver side til en behagelig gylden nuance, læg på en skål og kølig.
4. Brynza skåret i små terninger og kombineres med fint hakkede urter og hvidløg, passeret gennem pressen. Fyld pandekager med fyld, fold med et rør eller en konvolut og tjen til et bord med creme fraiche, mayonnaise eller sød og sur sauce.

Ostpandekager med grønne og æg, en opskrift med et billede

Dejen, blandet med yoghurt og kogende vand, er ret tyk og tæt. For at pandekagen skal være godt stegt, men ikke brændt, skal du først brænde stegepanden først og derefter lægge en lille ild og langsomt bringe konditoren til beredskab.

Nødvendige ingredienser:

• æg - 2 stk + 3 stk
• yoghurt - 125 ml
• vand 125 ml
• hvedemel - 1 el
• mayonnaise - 2 spsk.
• hård ost - 150 g
• sukker - 1 tsk
• salt - ½ tsk
• solsikkeolie - 1 spsk
• bagepulver - 1 tsk
• dild - 1/3 af strålen
• basilikum - 1/3 af strålen
• persille - 1/3 af strålen

Trin-for-trin instruktion

1. Fedt yoghurt ved stuetemperatur med 2 æg, sukker, salt og slå med en mixer i 7-8 minutter.
2. Sigt mel, tilsæt bagepulver, tilsæt til flydende base og slå igen.
3. Ost gitter på en fin rist, halve grønne finhak og hæld i dejen.
4. Hæld kogende vand, tilsæt vegetabilsk olie og bland til glat.
5. Stegepande og fedt smøremiddel. Stek pandekage i 1 minut fra hver side, læg det i en bunke og dækk det, så det ikke tørrer.
6. Æg (3 stykker) koges til kogte, afkøles godt og skæres i små terninger. Det resterende grønt, slib, drys med salt og sort peber, kombinere med æg og krydret med mayonnaise.
7. For hver pandekage sættes en del af påfyldningen, forsigtigt niveau, rul dejen med en rulle og server den til bordet.

Sådan laver du fyldte grøntsagerpandekager, videoinstruktion

Forfatteren af ​​videoen foreslår at lære at forberede en meget interessant skål - pandekager med urter og fyld fra kartofler og sød bulgarsk peber. Denne opskrift indeholder kun enkle fødevarer med lavt kalorieindhold og vil helt klart appellere til dem, der "sidder" på en diæt eller holder sig til kirkekanoner og observerer faste dage.