Hjemmelavet dessert til gourmeter - Chokoladepandekager, opskrifter med foto

Madlavning chokoladepandekager er lige så nem som sædvanligt, så tilføj kun lidt kakao eller ægte chokolade til dejen, og i nogle tilfælde straks begge disse behagelige at smag og alle de bedste ingredienser.

Sådan laver du chokoladepandekager uden æg, en opskrift med et billede

Denne fremstillingsmetode refererer til den enkleste og hurtigste. For at knæde tager dejen et minimum af tid, og de færdige pandekager under varmebehandlingen er godt stegte og tørrer ikke ud endda på kanterne.

Nødvendige ingredienser:

• hvedemel - 1 el
• æbleeddike - 1 tsk
• sodavand - 1 tsk
• mælk - 400 ml
• salt - 1/3 tsk
• kakaopulver - 3 spsk
• vaniljesukker - 2 spsk
• kanel - ½ tsk
• vegetabilsk olie - 50 g

Trin-for-trin instruktion

1. Bland mælstemperaturen med eddike.

2. Flour sigte og i en separat beholder til at kombinere med salt, vaniljesukker, kanel, sodavand og kakao.

3. Hæld i mælken, vegetabilsk olie og meget godt bland alle ingredienserne. Dej bør få en glat og homogen struktur.

4. Steg gryden grundigt på høj varme, reduc derefter varmen til mellemniveau, hæld en del dej på bunden og bage en pandekage fra to sider til en behagelig mørk brun farve.

5. Ved bordet serveres med frugt syltetøj, creme creme eller flydende kridt.

Chokoladepandekager med kakao på vand

Desserten, kogte ifølge denne opskrift, viser sig at være rig chokolade og meget sød. En piquant nuancer og en betagende aroma af skålen knyttet til den stærke alkohol inkluderet.

Nødvendige ingredienser:

• Vandkogt - 250 ml
• mælk - 250 ml
• kakaopulver - 1 spsk
• sort chokolade - 80 g
• æg - 3 stk
• mel - 300 g
• mørk rom eller cognac - 3 el
• Smør - 40 g
• pulveriseret sukker - 2 spsk
• salt - 1/3 tsk
• vegetabilsk olie

Trin-for-trin instruktion

1. Chokolade til at bryde i stykker og smelte i et vandbad. Hæld derefter den varme mælk og rør massen for at gøre den homogent brun.
2. Hæld det sigtede mel, salt, sukkerpulver, kakaopulver i kogt vand og bland hurtigt alle ingredienserne, så de helt opløses i væskemassen.
3. Æg visp til et let skum og indsæt forsigtigt i dejen. Hvis basen er tynd, tilsæt lidt mel og bring konsistensen til tilstanden af ​​fedtsyre creme.
4. I slutningen sættes smør-, rum- og chokolademælkvæsken op i badet. Rør godt og lad være på bordet i 10 minutter.
5. Teflon stegepande over høj varme, fedt med vegetabilsk olie og bage pandekager på hver side indtil uhøflighed i 1 minut.
6. Ved bordet serveres med frisk frugt, søde og sure saucer, confiture eller sirup.

Sådan tilberedes pandekager med yoghurt

Delikate, moderat rige og meget bløde pandekager med ostemassefylder vil dekorere og berige den daglige familie diæt. Og hvis du vil tilføje raffinerede noter til skålen, kan ostemassen helt erstattes med Mascarpone ost, hjemmelavet creme eller tyk chokoladepasta.

Nødvendige ingredienser:

• kefir - ½ liter
• sukker - 4 spsk
• æg - 4 stk
• mel - 375 g
• kakao - 2 spsk
• chokolade likør - 1 spsk
• Smør - 70 g
• salt - 1/2 tsk
• vanillin - ½ tsk
• cottage cheese - 500 g
• citron - 1 stk
• creme creme - 3 spsk
• pulveriseret sukker - 20 g
• dåse ferskner - 400 g

Trin-for-trin instruktion

1. Sukker, salt og kakao kombineres med mel sigtet gennem en køkken sigte.
2. I et tyndt dråbe hæld kefir ved stuetemperatur og spiritus, og indtæk derefter æg, pisket med en visp, og bland alle ingredienserne meget godt. I slutningen sættes smeltet smør på et vandbad.
3. På en varm stegepande, smurt let med fedt, stege hver pandekage på begge sider indtil rouge, læg på en plade og let afkølet.
4. Til påfyldning af cottage cheese mash med creme fraiche og kant af en citron til en blød, cremet stand. Så massen bliver mere pasty, pisk det med en blender.
5. Hermetiske ferskner kan fjernes fra sirupen, dræne overskydende væske og skåret i små terninger.
6. På den færdige pandekage med kanten til at lægge ostemassepåfyldningen, i midten placere stykkerne af ferskner og pakk dejen med konvolutten.
7. Før servering forvarmes i mikrobølgeovn eller varm ovn.

Hvordan bage pandekage ruller med chokolade fyld og banan

For at søde ruller skal kunne se smukke og æstetiske, skal du ælte en tynd, elastisk, men stærk dej. Ellers bliver pandekagen ikke skåret præcist, og den vil simpelthen desintegreres, ikke i stand til at beholde selv en lille mængde fyldstof.

Nødvendige ingredienser:

• mælk 3,2% - 250 ml
• mel - 125 g
• æg - 1 stk
• brunt sukker - 2 el
• kakao - 3 spsk
• vegetabilsk olie - 5 spsk
• cottage cheese - 300 g
• bananer - 2 stk
• bær saus

Trin-for-trin instruktion

1. Hæld i sødmælk og kakao i varm mælk, og kom derefter ind i æggene, jordet med sukker, bland lys, unbuttoned pandekagedeig og lad det stå på bordet i 10-15 minutter for at trække vejret.
2. Stek pandekager på en varm stegepande i 1,5 minutter på den ene side og 1 minut på den anden.
3. Sæt i madbeholder, blød med smeltet smør og låg med låg.
4. Bananer skal rengøres og knædes med gaffel, hytteost og fløde, slå blenderen i en blød plastmasse.
5. På de færdige pandekager sættes en sked fuld af bananpuré og ostemassefløde. Stram dejen med et rør og send til køleskabet i 1,5-2 timer.
6. Efter at tiden er gået, skar den med en skarp kniv i pæne ruller af samme størrelse, spred ud på en tallerken, hæld berriesaus og server.

Kage fra chokoladepandekager, videoinstruktion

Chokoladepandekager kan tilberedes og serveres i en række forskellige muligheder, for eksempel i form af en usædvanlig blæskage. For at gøre dette skal du pre-bage det dejlige solskin, afkøle det godt, dække det med saftigt påfyldning, læg det i en høj bunke, top med en favorit creme, chokolade eller sirup og send det til køleskabet i et par timer, blød og blød. Den klare, søde dessert vil gerne med en lys og rig smag og vil blive husket af sit spektakulære udseende.