Holiday Cake "Turtle"

Det er en skam, at fødselsdagen er en gang om året. Især hvis moderen til ære for denne ferie får en opskrift på skildpadden "Skildpadde" fra notebooken og begynder at forberede det konfektureprodukt, der ikke har været kedeligt i flere år allerede. Skålen kan ikke forlade ligeglade krummer. Turtlen giver trods børnene lidt magiske og eventyr, det gør det muligt at fantasere. Og smagen vil ikke forlade ligeglad enhver sød tand. Vi foreslår, at du bliver en eventyr og brug vores skridt-for-trin opskrift på Turtle Cake. I stedet for en tryllestav skal du sætte dig i en sked, og mel, æg og smør hjælper med at forberede et mirakelnektar.

Vi forbereder en mirakelkage "Turtle" med creme fraiche

Den klassiske opskrift på skildpaddekagen kombinerer flere fordele på én gang. For det første er det meget let. Selv en nybegynder elskerinde vil kunne bakke dette hjemmelavede konfektureprodukt og overraske sine gæster. For det andet kan kagen koges med børnene. De vil være glade for muligheden for at skabe et dyr med egne hænder, trække øjnene og munden til ham, klemme deres poter og hale.

Nødvendige ingredienser:

• æg - 6 stk.
• mel - 2,5 kopper
• sukker - 2,5 kopper
• Smør - 50 g
• creme creme 250 g
• mælk - 2 spsk. l.
• kakao - 2 spsk. l.
• sodavandodseddike - 1 tsk. til sodavand og 1 spsk. l.

Fremstillingsmetode

Som de fleste flødekager er "Turtle" bedre at lave mad om aftenen. Derefter bliver lagene godt mættede og vil være saftige.

1. For at starte med en mixer, slå godt æggene med 1,5 glas sukker.


2. En teskefuld soda skal slukke med eddike (i mængden af ​​1 spiseskefuld). Tilsæt til æggene.


3. Begynd forsigtigt at tilsætte mel til dejen. Det kan have brug for 2-2,5 briller. Tilsæt melet gradvist og omhyggeligt bland det. Dejen skal have samme konsistens som creme creme. Tænd ovnen for at varme op godt.
4. Sæt et pergamentblad på et bageplade eller smør det godt med margarine. Start med at lave små kager med en spiseskefuld. Hæld dejen i en god afstand fra hinanden. Under bagningsprocessen vil kagerne stige.


5. Da dejen er luftig og tynd, vil kager være klar i 7-10 minutter. Undgå at blive ude af køkkenet i lang tid. På dette tidspunkt kan du lave en creme. Bland blanderen med rømme og et halvt glas sukker. Sukker skal helt opløses.
6. Begynd at sprede kager på en smuk skål. Glem ikke de fire ben, hovedet, som skal afvige i størrelse og lille hale. Hvert lag er godt smurt med creme.


7. Det sidste skridt i opskriften til "Turtle" kagen er forberedelsen af ​​glasuret. Før dette trin skal smøret fjernes fra køleskabet, det skal have en blød konsistens. Bland smør, sukker, mælk og kakao. Sæt alt på en langsom ild, omrør konstant, kog den. Du kan slukke glasuret fra ilden, når sukkeret smelter fuldstændigt.


8. Begynd at smøre toplaget med glasur. Hovedet og poterne skal smøres med cremefløde, så du kan derefter glasere på det for at male øjne på dit hoved og webbed på dine poter.

Konfektmesterværket er klar! Det vigtigste er at forsøge at modstå og ikke spise det, før gæsterne ankommer. Send din skabelse til køleskabet og lad det blæse i cremen godt.