- spotted bønner - 2 1/2 kopper
- vand - 1,3 liter
- pære - 1 stk
- rød peberflager - 1/2 Art. skeer
- paprika - 1/2 Art. skeer
- lysebrunt sukker - 2 stk. skeer
- salt - 4 varer. skeer
1. Sæt bønnerne natten over, hvis det er muligt. Dette vil forkorte tilberedningstiden. Hvis der ikke er nogen sådan mulighed, skal du ikke bekymre dig, følg vejledningen nedenfor. Vask bønnerne. Tilsæt bønnerne til en kasserolle og tilsæt vand. Vand skal overstige bønner med mindst 7,5-10 cm. 2. Koge bønner 2 1/2 time og ca. 1 1/2 time forvædet bønner. Når bønnerne er klar, skal du dræne vandet og reservere 1 glas vand. 3. Sæt bønnerne til side. 4. Steg den hakkede løg i en stegepande, rød peberfling, paprika og brunt sukker i 5 minutter. 5. Tilsæt panden med bønner sammen med et reserveret glas væske. 6. Bland blandede bønner med en nedsænket blender. 7. Hvis du ikke har en nedsænket blender, kan du bruge en kartoffelpresse. 8. Salt bønnerne om nødvendigt. Du kan også tilføje flere rød peberflager, hvis du vil. Send straks. Klar pasta kan dekoreres med koriander, grønne løg eller ost.
Serveringer: 10