Hot snacks til nytår - opskrift på kylling shashlik
Stegte kyllingestykker på spyd er en glimrende mulighed for en ferie. De ser ikke kun appetitvækkende ud, men også smager godt. Men det vigtigste er, at denne ret ikke kræver særlig indsats eller svært tilgængelige ingredienser. Alt du behøver er kyllingefilet og et par ekstra ingredienser.
Nødvendige ingredienser:
- kyllingefilet - 2 stk
- æble - 1 stk
- hvidløg - 1 fed
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
- citronsaft - 1 spsk. l.
- curry - 0,5 tsk.
- Salt og peber - til smag
Fremstillingsmetode
- Tag kyllingefilet, skyll grundigt og skær i strimler.
- Forbered marinaden, til denne blanding i en skål knust hvidløg med citronsaft, smør og salt, tilsæt også karry.
-
Placer nu hakkede kyllingestykker i en skål med marinade, bland godt. - Sæt derefter i køleskabet i en time.
- Skær æblet med ikke for tykke skiver.
- Tag specielle træspydspidser, på dem skal du snor omskifteligt klumper af kylling og æbler.
- Forvarm en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie i en stegepande, læg der spyd med kylling.
- Steg kyllingen i 10-15 minutter, indtil den bliver gylden. Vend altid spydene ud.
- Server kebab på en stor tallerken med salatblade, kirsebærtomater. Du kan også tilføje din yndlingssauce.
Hurtige varme appetitvækkere til nytår - lavash roll
Hvordan laver man en varm skål fra almindeligt pitabrød og hakket kød? Vi tilbyder dig en simpel opskrift på en hurtig snack til nytår 2016. En skarp rulle med blødt fyldstof bliver et glimrende supplement til festbordet. Antallet af produkter er baseret på 4 portioner.
- tynd lavash - 1 ark
- hakket kød - 300 g
- mushrooms - 150 g
- hård ost - 150 g
- løg - 1 stk
- smør - 2 spsk. l.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
- salt, peber - efter smag
- Tag pæren, skræl den og skær den i små stykker.
- Hæld olie på en stegepande, tilsæt løg, derefter hakket kød. Kog i ca. 10 minutter.
-
Skræl champignonerne og skær dem i tynde skiver. - Steg svampe med hakket kød i ca. 5 minutter. Sæt derefter med salt og peberhakket kød.
- Gnid hård ost på gnisten.
- Sæt pitabrød på en bageplade, drys med ost.
- Placer hakket på pitabrødet og rul det i en rulle.
- Sæt ovnen i 10 minutter ved en temperatur på ca. 200 grader.
- Så snart rullen bliver rosenrød, er den klar!