Sommeren forfriskende drink Hvad er limonade eller appelsin, ingen skal forklare, fordi alle fra barndommen kender smagen af denne forfriskende brus. Ordet "limonade" i sig selv er fransk, det bosatte sig på det russiske sprog i det syttende århundrede og betegner enhver drik, der indeholder citrontinin eller citronsaft. Men over tid har dette begreb spredt sig til mange andre læskedrikke fremstillet på basis af forskellige bær og frugtekstrakter, saft, tinkturer. Moderne limonade indeholder sjældent naturlige ingredienser, de erstattes af forskellige farvestoffer, der er identiske med naturlige smagsstoffer og anden "kemi". Derfor foreslår vi at du selv forbereder limonaden. Det vil ikke være kulsyreholdigt, men vil tilfredsstille smagen af den fineste kæreste af forfriskende drikkevarer, helt slukke din tørst på en varm dag og vil ikke skade dit helbred. Tværtimod vil denne hjemmelavede limonade kun styrke din immunitet og hæve din ånd. Hvis du ikke er bange for din hals, så er det ønskeligt at drikke det stærkt kølet, du kan endda tilføje isterninger til glasset. Mængden af sukker kan varieres til din smag i en eller anden retning.
ingredienser:- Citron 3 stk.
- Sukker 0,5 spsk.
- Mint frisk 1 flok
- Vand 3 l
- Trin 1 For at forberede limonaden tager vi 3 citroner, en lille flok mynte og en halv kop sukker - det er mængden af mad pr. 3 liter vand.
- Trin 2 Citroner er gode til at vaske og fjerne zest fra dem.
- Trin 3 Fjern derefter den hvide skræl fra citronerne, og skær papirmassen og undertryk godt for at ekstrahere den maksimale mængde citronsaft.
- Trin 4 Vand i en kasserolle med et volumen på 3 liter koges, tilsæt zest, citroner med saft, sukker og mynte (mintvask og tåre). Kog i 1-2 minutter, fjern derefter fra varme og afkøles.
- Trin 5 Klar til at filtrere drikken, servere med isbiter og en krydderminde.