- kyllingebryst - 2 stk. (uden hud)
- brød - 1 stykke (skåret i skiver)
- abrikos nektar - 1 stk
- mayonnaise - 1 stykke
- Dijon sennep - 1 stk
- Cayenne peber - 1 stk
- spinat - 1 stk
- rødløg - 1 stk
Sæt kyllingebrystet i en film. Tryk korrekt ned med en belastning eller slå af med en hammer. Steg kyllingen på grillen i en lille mængde olivenolie. Sæt i en skål af abrikosnektar, mayonnaise og sennep. Bland grundigt. Tilsæt cayenne peber. Du kan også tilføje en lille grøn løg. Bland igen. Spred sausen på et stykke brød. Top sæt kyllingebrystet. Vi lægger bladene af spinat. ... og ringlets af røde løg. Dæk med et andet stykke brød. Klem, steg en sandwich på begge sider.
Serveringer: 2