Det skal huskes, at assimilering af calcium - processen er meget kompleks og afhænger af mange faktorer. Så hvad skal man lave - herunder hvad man skal spise, så at calcium absorberes?
Calciumabsorption forekommer i tyndtarmen, og for at optimere denne proces er det nødvendigt, at cellerne i tarmepitelet fungerer normalt. Ved assimilering af calcium deltager nogle hormoner - parathyroid, væksthormon, calcitonin produceret af skjoldbruskkirtlen, kønshormoner - østrogen hos kvinder, testosteron hos mænd. Og indholdet af disse hormoner bør også være tilstrækkeligt og afbalanceret.
For at korrekt indarbejde calcium i knoglevæv er der brug for en række sporstoffer og en tilstrækkelig mængde vitaminer, især D og K. Det skal bemærkes, at D-vitamin er nødvendigt i sin aktive form - det går ind i denne form i leveren og nyrer derfor disse patologers patologi samt forstyrrelser i bugspytkirtlen og skjoldbruskkirtlen samt stress og endog hypodynamien i en stat indirekte forstyrrer den vellykkede assimilering af calcium.
Syren i mavesaften påvirker også denne proces: Ved en lav surhedsgrad observeret hos mennesker i alderdommen eller med sygdomme i mave-tarmkanalen, forringes calciumabsorptionen. Dette fænomen kan forårsage store doser af lægemidler, der reducerer surhedsgraden af mavesaft, der lindrer halsbrand, der anvendes til behandling af mave og duodenalsår. Der er en kendt deprimerende virkning på absorptionen af calcium i tarmene af lægemidler og andre grupper: afføringsmidler, diuretika, antikonvulsive lægemidler samt hormoner i binyrebarken, thyroidin og steroidhormoner.
Forebyggelse af absorption af calcium er også et lavt proteinindhold i fødevarer - derfor øger vegetarismen risikoen for calciummangel. Den samme effekt giver og optager i kosten af overskud af simple sukker og kulhydrater generelt - dette medfører et fald i blodets pH og fremmer "vaske væk" calcium fra knoglerne. Fremskynder tilbagetrækning af calcium fra kroppen af kaffe og persille; mad med højt fedtindhold forhindrer simpelthen absorption af calcium, så hvis der mangler calcium i kroppen, må hverken den ene eller den anden blive misbrugt.
Og nu om produktassistenterne. Optagere i indholdet af calcium betragter sesam og valmue - der er 10-12 gange mere af dette mineral end endda komælk, en traditionel calciumkilde. Fra grøntsager, broccoli og andre kål, spinat, rogn (selv sine blade), asparges, persille grønne er førerne i indholdet af calcium. Indeholde calciumbønner og linser, figner, forskellige nødder, selleri, hvidløg, stikkelsbær, currants, kirsebær og lige jordbær - det er hvad du skal spise for at få calcium. Husk i så fald, at den samme sorrel og spinat nedsætter absorptionen af calcium på grund af dannelsen af uopløselige salte.
Generelt er calcium ofte i fødevarer i form af forbindelser med nedsat opløselighed i vand. Med dette er galdesyrerne, der frembringes af en persons lever, klare. Derfor er leveren sundhed vigtig i assimilering af calcium.
For at sikre normal drift af hjertet i blodplasmaet, skal en calciumion have kalium - to ioner, fosfor med mad til at komme ind i 1,5 gange mere, forholdet mellem calcium og magnesium - at ligge i niveauet 1: 0,5. Andre forhold - frem for alt og overskud og mangel på magnesium og fosfor - absorptionen af calcium hæmmer. Derfor anbefales det at bruge separate fødevarer, der indeholder calcium- og calciumpræparater, samt kakao samt soja, klid, bryggergær: fytinsyre indeholdt i klid, der interagerer med calcium, danner salte, der udskilles fra kroppen uden absorption i tarmen .
Men hvad vil det egentlig hjælpe:
Sollys, under påvirkning af hvilken huden syntetiserer D-vitamin, som er involveret i assimilering af calcium.
Vitaminer - primært A-, C-, E- og B-vitaminer. Vitamin B6 i kombination med magnesium forhindrer dannelse af nyresten og kolelithiasis, selv i tilfælde af forhøjet calciumniveau i blodet, hvilket øger risikoen for sten. Silicon binder til konsolidering af knogler, og selen "leder" calcium til cellerne i knoglevæv. Det samme silicium i kombination med kobber, mangan, zink og vitaminer C og E fremmer calcium for at opretholde den ungdommelige hud og dannelsen af hår, negle, brusk og knoglevæv.
Normalisering af surhedsgrad af mavesaft, især i alderdommen. Spis mad, der indeholder vegetabilske syrer.
Jern optimerer absorptionen af calcium.
Adskillige ukonventionelle kilder til D-vitamin - reducer håndvasken til et minimum og brug den mindste mængde sæbe - selvfølgelig uden at gå ud over hygiejne og sund fornuft. D-vitamin er fundet i hudens sekretoriske sekret, og syntesen af dette vitamin stimuleres i kroppsmassage, som også giver huden ungdom og sundhed.
Ved at give kroppen D-vitamin, skal du være opmærksom på nyrernes arbejde - i dem er D-vitamin omdannet til et stof, der giver transport af calcium i tyndtarmen.
Støtte tarmens slimhindehygiejne vil hjælpe mad med tilstrækkeligt indhold af caroten. Den regenererede slimhinder er ikke i stand til at assimilere calcium effektivt!
De stoffer, der er involveret i assimilering af calcium, er indeholdt i gulerødder og kartofler, blåbær, gåsbær, dogrose, solbær. Sammen med dem, genopbygge kroppen regelmæssigt med vitaminer, ved hjælp af urtete og medicinske urter. Omega-3 fedtsyrer har også en positiv effekt - de er for eksempel indeholdt i linolie.
Mæt kroppen med ilt og en moderat mængde let fordøjelige kulhydrater, fordi overførslen af calcium gennem tarmvæggen ind i kroppen er forbundet med betydelige energikostnader.