Zawnies relative af courgette på courgette anses med rette for at være sommerkongen. Denne gæst ankom i vores land fra fjern Mexico og blev ganske populær sammen med zucchini. Courgetter i madlavning er meget udbredt. Denne grøntsag er godt kombineret med andre grøntsager, kød, det serveres i marineret form, både kold og varm snack. Og ikke desto mindre vil vi lave mad hvidløg creme suppe, i hvidløgsskab, vi valgte courgette. Meget hurtig madlavning og en delikat smag af creme supper, forlader ikke nogen ligeglade. I dag er det hvidløg creme suppe med courgette! Hjælp dig selv!
ingredienser:- Courgette 1 stk.
- Hvidløg 1 hoved
- Løg hvid 1 stk.
- Olivenolie 20 ml
- Salt 2 g
- Sort peberpulver 2 g
- Muskat 2 gr
- Vand 400 ml
- Trin 1 For at lave en creme suppe, tag en courgette, et lille hvidløg, en løg, vand eller vegetabilsk bouillon, olivenolie, salt, sort sort peber, jordnøddermus.
- Trin 2 Fik højen hvidløg, løg.
- Trin 3 I en gryde med en tyk bund, varm olivenolie, tilsæt hvidløg, pass i 5 minutter. Tilsæt derefter løgene og hold ilden i yderligere 5 minutter.
- Trin 4 Skær courgetterne i terninger.
- Trin 5 Tilsæt zucchini til hvidløg og løg og lad dem simre i 5 minutter.
- Trin 6 Hæld grøntsagerne med kogt vand. Kog til klar i 15 minutter.
- Trin 7 5 minutter inden slutningen af tilberedningen tilsættes salt, peber og jordnøddermus.
- Trin 8 Fjern fra varme. Træk grøntsagerne. Rens grøntsagerne med en blender.
- Trin 9 Hæld vegetabilske kartoffelmos med bouillon. Tænd på ilden. Kog det. Suppen er klar. Server med croutoner.