- Kyllingefilet - 500 gram
- Konserveret ananas, dåse - 1 stykke
- Stivelse - 2 Art. skeer
- Ginger rod - 1 del (lille stykke)
- Tomatpasta - 2 stk. skeer
- Hvidløg - 2 tænder
- Hot peber - 1 stk
- Vegetabilsk olie - Til smag (til stegning)
1. Hæld kyllingefiletene i små stykker. I en separat skål blandes stykker af kød med stivelse og blandes. Lad dem stå. 2. Hæld olie i panden og varm den op. Sæt vores kødstykker. Stek kødet op, indtil det er gyldent brunt. 3. Rist et stykke ingefær. Hvidløg hugger gennem hvidløg. Spicy peber er meget finhakket. I en stegepande med kyllingekød anbringes ananas, terninger. Tilsæt ingefær, hvidløg, peber, tomatpasta og lidt salt. 4. Når alt er blandet og lidt stege, hæld ananasjuice i panden, reducer varmen. Stew i ca. 20 minutter. Hvis væsken virker lille, tilsættes juice eller vand. Kyllingen i den søde sauce er klar. Til det kan du koge løs ris. Sæt på en tallerken ris, sæt kyllingen i saucen og dekorér med grønne. Meget smuk. Ekstremt lækker. Bon appetit!
Serveringer: 6