- usaltet smør - 12 Art. skeer
- honning - 1/2 kop
- lysebrunt sukker - 1 kop
- granuleret sukker - 1/4 glas
- pecannøtter, skåret i halvt (eller valnødder) - 4 kopper
- fed creme - 3/4 glas
- mel til overfladen - 3 klemme
- usødet kort kage til tærte - 1 stk
Bland i olie, honning og sukker i en støbejernspande på medium varme. Kog og kog i 4 minutter. Tilsæt pecannødder og fløde nødder, kog i 3 minutter. Fjern fra varme og lad afkøle i 30 minutter. Brug en træsked, læg forsigtigt nødderkaramellen i en bageplade. Forvarm ovnen til 220 grader. På en let floured arbejdsflade rulles en skive af tilberedt kølet dej ca. 32 cm i diameter og 2 cm i tykkelse. Sæt dejen i en støbeform over møtrikken. Trim overskydende dej. Bag en kage i ca. 10 minutter. Reducer varmen til 175 grader, og fortsæt bagning til guldbrun i ca. 30 minutter. Fjern kagen fra ovnen og lad den køle af i ca. 20 minutter. Vend kagen ud af formen i en skål. Hvis kagen ikke fjernes, opvarmes formen på medium varme i ca. 30 sekunder. Server kagen varm.
Serveringer: 10