Italiensk focaccia brød

1. Søm melet i en separat skål. Tilsæt sukker, salt og gær. Tilføj 2 bord Ingredienser: instruktioner

1. Søm melet i en separat skål. Tilsæt sukker, salt og gær. Tilsæt 2 spsk olivenolie. Tilsæt varmt vand og ælt dejen. Dejen til focaccia ligner en dej til pizza. Lad det være på et varmt sted i en time, indtil den stiger. 2. Skær olivenene i ringe. Rist osten på et medium rist. Forbered nu duftende olie. Hvidløg fint hakket. Hæld 2 spsk olivenolie i en separat skål, tilsæt hvidløg og rosmarin. Gnid hele massen i en mørtel. 3. Smør bagningsskålen og sæt dejen på den. Bland dejen over hele formen. Det er godt at olie dejen med duftende olie. 4. Sæt oliven på dejen og drys med revet ost. Forvarm ovnen og sæt den i en brød. I 20 minutter skal brød bages.

Serveringer: 6-8