Sommersalat Sommeren er en hviletid, friske grøntsager og frugter, godt humør og selvfølgelig den bedste tid til at nyde lyse farver og gemme vitaminer til den kommende vinter. Selvfølgelig er alle slags syltetøj, syltetøj, vintersalater og dressinger - det er godt: det vil være end at regale i en kold og kedelig tid. Men glem ikke at der ikke er noget bedre og mere nyttigt end friske gaver af naturen. Derfor tilbereder du ofte sommerfrugtretter, især friske salater. For eksempel en salat af sød peberfrugter med en krydret sauce-dressing. På en måde kan han opmuntre og dekorere enhver skål af kød, fisk, kartofler, ris. For dem, der besluttede at bruge denne elskværdige tid for at tabe overskydende pund, vil salat af sød peber blive både en kilde til alle nødvendige næringsstoffer og en fremragende nærende skål, især hvis du lægger til et stykke kogt magert kød, fisk eller kylling. Og dette er en god snack, som du kan lave i hjemmet og i naturen ved en picnic. Hvis du vil gøre en salat af sød peber mere nærende, skal du tilføje lidt kogt ris og grønne ærter.
ingredienser:- Peber sød 2 stk.
- Oliven uden frø 50g
- Valnød 30 g
- Hvidløg 1 fed
- Olivenolie 3 el. l.
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede salaten skal du tage 2 store sød peber (helst forskellige farver), oliven, valnødder, hvidløg og olivenolie.
- Trin 2 Peber er vasket godt, fjern frøene og skær i strimler.
- Trin 3 I en mørtel knead 2 håndfulde nødder.
- Trin 4 Hæld fint olivenene.
- Trin 5 Tilslut peber, oliven, nødder, presset gennem presset hvidløg og olivenolie.
- Trin 6 Bland salat godt og tilsæt salt til smag.