- Pomelo - 1 Kilogram
- Sukker - 700 gram
- Pektin - 1 stykke (pose)
Skræl frugt fra skorstenen. Ryd lobules fra film og frø. Kog sirupen og dypp stykkerne af pomelo, kog i 30 minutter, tilsæt pektin. Jam til at sprede sig på bankerne og rulle op.
Serveringer: 10