Jordnøddesterter Jordnøddesmør blev opfundet i 1890 af en diætist. Han forsøgte at finde en tilsvarende erstatning for kød, ost og æg. Og hans eksperimenter blev kronet med succes. Denne pasta indeholder umættede fedtsyrer, som bidrager til at sænke kolesterol i blodet. Systematisk forbrug af jordnøddesmør reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdom betydeligt. Godt, blandt andet er denne pasta lækker.
ingredienser:- Jordnødder 350g
- Smør 15 g
- Sukker 25 g
- Trin 1 Til fremstilling af jordnøddesmør har vi brug for stegte jordnødder, sukker, smør.
- Trin 2 Stegte og skrællede jordnødder hugger processoren i 2-3 minutter.
- Trin 3 Kombiner sukker og olie. Smelt smør med sukker.
- Trin 4 Tilsæt sukker og olieblandingen til jordnøddesmørret.
- Trin 5 Beat igen grundigt i 1 minut.
- Trin 6 Opbevar jordnøddesmørret i køleskabet.