I hverdagen bruges grøntsags- og frugtsaft, der er forskelle mellem dem. I grøntsagsjuice, mindre organiske syrer og de har en ubehagelig smag, men de indeholder flere mineraler som natrium, kalium, jern, calcium osv. Frugtsaft er mere kalorier, da de har meget sukker, så de er ofte kombineret med grøntsagsjuice. Juice og nektarer - deres sundhedsmæssige fordele eller skade? Lad os prøve at forstå specifikke eksempler!
Æblejuice indeholder mange mineraler og vitaminer. Frisk juice er rig på kulhydrater, organiske syrer, fibre, proteiner. Det udskiller godt slaggen og nyresten fra kroppen, da saften er rig på pektiner. Juice er nyttigt for mennesker, der lider af hyppig bronkitis, der har problemer med lungerne, rygning, da det beskytter åndedrætssystemet godt. Saften indeholder en masse jern og er ønskeligt for anæmi. Nyttigt til hud, hår og negle. Det anbefales at drikke med fordøjelsesproblemer, forstoppelse, til forebyggelse af forkølelse. Appelsinjuice er ønskelig for gigt, arthrose, ledsygdom. Meget nyttig juice til børn, personer med gastrit med lav surhedsgrad og med hjerte-kar-sygdomme. Det er ikke tilladt at drikke juice med sår, akut gastritis, pancreatitis.
Pæresaft indeholder mange pektinforbindelser og fibre, der forbedrer fordøjelsen og tarmene. Det bruges som et diuretikum og har et bakteriedræbende middel på kroppen. Pæresaft er meget nyttigt for personer med nyreproblemer og et blodcirkulationssystem, der er udsat for sygdomme. Juice anbefales som et antipyretisk middel til blærebetændelse og neuritis.
Appelsinjuice indeholder en stor mængde C-vitamin, styrker væggene i blodkarene, er nyttig i leversygdomme med hypertension, aterosklerose. Juice anbefales til at styrke kroppens forsvar, til forebyggelse og behandling af forkølelse. Hjælper med at styrke blodkar og lindre træthed. Forøger immuniteten. Appelsinjuice er kontraindiceret i tarmlidelser, gastritis med høj surhedsgrad, mave og duodenalsår.
Ananasjuice indeholder bromelain - et stof der forbedrer fedtstofskiftet, er nyttigt til vægttab og foryngelse af kroppen. Splits fedt og fjerner dem fra kroppen. Juice er uundværlig for angina og nyresygdomme. Ananasjuice anbefales til trombose og ødem.
Citronsaft indeholder en stor mængde C-vitamin, sukker og kalium. Hjælper med at behandle mange sygdomme, lindrer kroppens træthed, øger effektiviteten. Det anbefales til beriberi, forbedrer hjernens aktivitet, hukommelse. Kontraindiceret citronsaft til personer med akut gastritis, med sår, sygdomme i mave-tarmkanalen, med svær betændelse i hals og mund, med pancreatitis og hypertension.
Kiwi juice anbefales til hjertesygdomme. Det giver dig mulighed for at brænde fedt, der blokerer arterier og danner blodpropper. Juice fremmer normalisering af tryk
Granatæblejuice har længe været anvendt i folkemedicin, det indeholder et stort antal antioxidanter, C-vitamin og B, kalium. Det øger niveauet af hæmoglobin, øger appetitten. Det betragtes som et godt diuretisk, antiseptisk, analgetisk og antiinflammatorisk middel. Granatæblejuice er nyttig til gravide kvinder. Juice er kontraindiceret i gastrit med højsyre- og mavesårssygdomme.
Gulerodssaft virker på fordøjelsessystemet, har en tonic effekt. Det øger immuniteten, det er meget nyttigt at se og styrke tænderne, fordi det indeholder en masse caroten, E-vitamin, calcium, sporstoffer, magnesium, jern, fosfor. Øger tonen, styrker nervesystemet, øger kroppens modstand mod infektioner. Det er ønskeligt at fortynde gulerodssaft med appelsinsaft eller æblejuice. Gulerodssaft er meget nyttigt for små børn som multivitamin.
Tomatjuice er meget nyttigt i rå form. Den indeholder en masse æble, citronsyre og oxalsyre, calcium, natrium, magnesium. Tomatjuice er en kraftig antioxidant, forlænger ungdommen, lindrer sult.
Rødbederjuice indeholder en stor mængde sukker, jern, vitaminer, jod, aminosyrer, mangan. Juice renser nyrer, lever, galdeblære, blodkar, forbedrer blodsammensætningen, stimulerer lymfesystemet, øger modstanden mod vira, genopretter styrke. Med konstant brug af sukkerroer øger stofskiftet, styrker kroppen, bevarer friskheden af ansigtet. Juice forbedrer hukommelsen, udvider blodkarrene. Det bruges til hypertension, til søvnløshed og nerve. Rødjuice blandet i halvdelen med citron og honning er fuld af hypertension og forkølelse. Fremmer bedre sårheling med ekstern anvendelse. Juice er nyttigt for personer med aterosklerose, med øget thyreoideafunktion, med sygdomme forbundet med hjerterytmeforstyrrelser.
Græsensaft anvendes fortrinsvis til sygdomme i prostata-, lever-, nyre- og stofskiftesygdomme.
I C-vitamin indeholder C-vitamin dobbelt så meget som i mandarin og citron, og jern er indeholdt 5 til 10 gange mere. Kalina juice bruges til forkølelse, højt blodtryk, hovedpine, bronchial astma og i kombination med honning, behandler ondt i halsen, transitter, lever og galdehudsygdomme.
Tranebærsaft med honning er ønskeligt at tage med angina, forkølelse, hypertension. Juice slukker tørst under feber, bruges til behandling af nyrebetændelse, sænker protrombins tilstand i blodet.
Nektar er koncentreret, kondenseret frugt og bærjuice, hvis anvendelse i sin naturlige form er kompliceret på grund af sin skarpe smag, høj surhedsgrad og tykk konsistens. Nectar er et lagerhus af næringsstoffer. Hvis du i dag drikker et glas nektar i mange år, kan du forlænge dit liv betydeligt og undgå mange sygdomme, have et godt humør, livskraft, skønhed og sundhed.
Banan, pære, abrikos og fersken - disse nektarer indeholder en stor mængde vitaminer, kostfiber, sukkerarter, proteiner, mineraler, der er nødvendige for vores krop. Mere rig på abrikosnektar, den indeholder et sæt organiske syrer, jern, en overflod af caroten, sporstoffer. I banan- og ferskennektar er der meget kalium og fosfor.
Abrikos og ferskenektorer er fremragende til forebyggelse og behandling af stimulering af tarmaktivitet og kardiovaskulære sygdomme. Meget nyttigt er disse nektarer til osteoporose.
Abrikosnektar anbefales til søvnløshed, svimmelhed, nedsat effektivitet. Det fjerner stress, hæver stemningen og betragtes som et diuretikum.
Banan nektar er nødvendig for personer med hjertesvigt og lider af nyresygdom. Det anses for meget nærende, derfor er det bedre at drikke mellem måltiderne.
Plumnektar er meget nyttig for de ældre, der lider af forstoppelse, normaliserer peristaltikken i mave-tarmkanalen.
Mango frugt nektar indeholder en masse beta-caroten og kostfiber, hvilket forbedrer synet og hjælper med at aktivere metabolisme. Nektar er rig på vitamin C, hvilket øger kroppens modstand mod sygdomme.
Nektarer fra sort currant, kirsebær, nektar fra chokeberry med æble , de er surt-søde til smagen. Indeholder mange vitaminer PP og C, proteiner. Nektar har en gavnlig effekt på kroppen, på nervesystemet og kredsløbssystemet. Beskyt godt mod forkølelse.
Juice og nektarer - deres sundhedsmæssige fordele eller skade? Selvfølgelig kan vi ikke undlade at vurdere de positive virkninger af saft og nektar på vores krop. Rå juice og nektarer bør indtages straks, da selv kortvarig opbevaring øger gæring og ødelæggelse af produktet. De saft, der sælges i butikkerne, opnås fra koncentratet ved tilsætning af vand, samt ascorbinsyre og aromaer. Nektarer ud over 30-50% koncentreret juice indeholder vand, sukker, bærpuréer, smagsstoffer og farvestoffer. Allerede efter syv dage med at anvende friske frugter, vises en naturlig rødme på kinderne, bliver vejret dybere, søvn og appetit genoprettet.