- Kål - 2 Kilogram
- løg - 1 kilogram
- sød peber - 1 kilogram
- æbler - 1 kilogram (sure sorter)
- gulerødder - 1 kilogram
- tomater - 1 kilogram
- salt - 3 genstande. skeer
- Laurushka - 2 stk
- peber ærter - 3-5 stykker
Tilberedning af grøntsager: Krydderkål. Kog gulerødderne halvt klar og skær derefter i strimler. Lashok smuldrer i halve ringe. Skiv tynde skiver med sure æbler. Skræl sød peber og skær i strimler. Bland alle grøntsager i dybe retter, sæson med salt. Forberedelse af dåser: Skylles med 0,5 l med varmt vand og tørt. Sæt laurushka og peber på bunden af krukken, tilsæt tomat (skåret i 4 stykker). Hvordan kan du fortykke de forskellige grøntsager? Dæk krukkerne med låg og steriliser derefter i 30 minutter. Rull og sæt "på hovedet", indpakket med et håndklæde. Når bankerne er afkølet, skal du placere det i et mørkt, køligt sted.
Serveringer: 6