- Æg - 3 stk
- Mel - 2 kopper
- Mælk - 3 kopper
- Ost - 50 gram
- Kyllingefilet - 150 gram
- Tomat - 0,5 stykker
- Pølse - 150 gram
Hæld 3 kopper mælk i en dyb skål og knæk tre æg. Vi blæser det med en blender eller en mixer. Tilsæt gradvis mel og igen blæser vi det. Sørg for at se, at den ikke dannes i en blanding af klumper eller "holme" med mel. Nu stege pandekager. Hver tre pandekager i en stegepande skal dryppes på en dråbe olivenolie eller anden olie. Parallelt forbereder vi påfyldningen. Syltede kyllingefilet skal steges over medium varme, omrøres konstant, indtil de er kogte (kyllingen er faktisk hurtigt forberedt). Ost skal vi gnide på midterristen, tomater og pølse bliver skåret i terninger. Tag cottage cheese, tilføj grøntsagerne, lidt creme fraiche, salt, peber og bland det godt. Pølse samt kylling kan steges (efter dit ønske). Derefter kan du, efter at du har lavet alle ingredienserne og forbereder pandekager, fortsætte med at fylde dem med fyld. På højre side af pandekagen sidder påfyldningen og dækket med højre kant (kun påfyldningen). Tryk på nedre og øvre kanter og stram. På en plade for at folde pandekager indpakket kant ned.
Serveringer: 5-7