- Kål hvid, gaffel - 1 stk
- Bue - 1 stk
- Gulerod - 1 stk
- Svampe - 300 gram
- Hakket kød - 500 gram
- Creme - 50 gram
- Vegetabilsk bouillon - 1 glas
- Honning - 2 Art. skeer
- Sojasauce - 4 varer. skeer
1. Forbered kålbladene. For at gøre dette skal du fjerne de øverste blade fra gaffelen, fjerne stubben. Kog i vand i en kasserolle, salt den og læg gaffelene der. Kog i en lille ild i 3-4 minutter. Gaffelen vil blødgøre. Fjern forsigtigt bladene fra det og afskær fortykkelsen. 2. Til fyldning, vask og skræl løg og gulerødder. Svampe skylles godt. Skær løgene i halve ringe. Skær gulerødderne i strimler eller rist på et stort rivejern. Svampe skåret i små stykker. Stek grøntsagerne i vegetabilsk olie og tilsæt svampe der. Når væsken fordamper, steg lidt mere. Tilsæt fløde, salt og peber til stegepanden. Hvis det ønskes, kan du tilføje hakket greens. 3. Saltet kød og peber. Fyldning skal være godt blandet. Tag kålbladet og læg ud på det hakket kød. Smør det i midten og læg en champignonfyldning ovenpå. 4. Rul kålrullerne med konvolutten. Bland sojasovs med honning. Smør hver blåbær med denne blanding for at afholde duften af kål. 5. Sæt kålrullerne i en stege, og hæld halvdelen af vegetabilsk bouillon i dem. Bages til kogte ved 200 grader.
Serveringer: 8