Kål salat med kylling og radise

1. Vi vasker kyllingebryst og minutter for femogfyrre halvtreds, vi sætter det kogende med l Ingredienser: instruktioner

1. Vi vasker kyllingebrystet og i femogfyrre eller halvtreds minutter sætter vi det kogt med laurbærblad og peber, vi tilføjer der stadig rødder og en løg. Når kødet er kogt, lad det afkøle lige i bouillon, og skræl derefter huden og adskille kødet fra knoglerne. Vi skærer kød i store terninger. 2. For at forberede salat radise er bedre at tage en mellemstor, men tæt. Kernen skal være hvid med radise. Skyl radise og skære det med ringe. 3. Vi væver pigtail af røget ost og skær det i små stykker. Brug her du kan og pølser røget ost. 4. Vi fjerner Peking kål på bladene, vasker det, lad vandet dræne helt. Når vandet løber af, skar vi kålen i tynde strimler. 5. Fra skrællen renser vi kohlrabi og skæres i tynde strøer (du kan glatte på et stort rivejern). 6. Bland de hakkede grøntsager, ost og kød i en skål. Tilsæt her hakket hvidløg, tilsæt salt, tilsæt olivenolie, bland. Tilsæt lidt persille.

Serveringer: 4