- Olivenolie - 3 varer. skeer
- Kyllingebryst - 1 stk
- Salt - 1 Til smag
- Hermetisk majs - 1 stk.
- Greenery - 1 piece (bundle)
- Kolraby - 1 stykke (hoved)
- Rød persille - 1 stykke
- Ost - 200 gram
- Sød peber - 2 stk
- Hvidløg - 2 skiver
1. Kog først kyllingebrystet med gulerødder, sort peber, løvblad og løg. Vi laver ca femten minutter. Når brystet er kogt, lad det køle ned, skræl og afskær kødet fra benet. 2. Vi renser og på en lille rist gnider vi rosenrødden. Vi tilføjer kohlrabi til vores salat. Kolrabi skal rengøres og gnides derefter på et stort rivejern. 3. Med den majsede majs drænes væsken og tilsættes den til salaten. På en stor rivekniv gnider vi røget pølseost og tilføjer det til salat. Kohlrabi og ost kan også skæres i strimler (tyndt). 4. Skyl og skær i to halvdele af sød peber, septa og frø fjernes. Vi skærer i strimler. 5. Skyl og finhak grøntsagerne. Nå, hvis vi tilføjer mere selleri, basilikum, koriander og dill til denne salat. 6. Tilsæt til salat knust eller fint hakket hvidløg, en lille olivenolie. Vi blander alt godt.
Serveringer: 4