Nødvendige ingredienser
Til testen:
- Hvedemel - 250 g
- sukker - 250 g
- æg - 6 stk.
- bagepulver - 1 tsk.
- sort chokolade - 50 g
Til marengs:
- æggehvider - 3 stk.
- pulveriseret sukker - 250 g
- salt til smag
Til fløde:
- Smør - 200 g
- Kondenseret mælk - 200 ml
Sådan tilberedes en kage Grafski ruiner - trin for trin instruktioner
shortcakes
- Det er godt at slå æg eller sukkerblender med en mixer eller blender.
- Tilsæt den slagtede sodavand og mel til den resulterende masse, bland alt grundigt.
- Smør gryden med vegetabilsk olie.
- Hæld dejen på et bageplade.
- Bages ved 180-200 C i ca. en halv time.
- Klar kage til at afkøle lidt og skære sammen i to kager.
kiss
- Bland i en dyb skål æggehvide med pulveriseret sukker og salt indtil et tykt hvidt skum.
- På bagepladen dækker vi pergamentet og lægger det ud med en tsk proteinskum.
- Vi sætter bageplade i ovnen ved 100 ° C og bage vores marengs i en time.
creme
- Kondenseret mælk blandet med pounded smør, derefter forsigtigt beat.
- Smør svampekagen med fløde og kondenseret mælk.
- Sæt på en anden kage og dækk den også med et lag med creme masse.
- Dipping hver marengs i en creme, læg et jævnt lag på kagen.
- Fortsæt med at sprede bezeshki i form af en kegle.
- Smelt chokoladen og hæld en tynd dråbe over kagefladen.
- Om ønskeligt dekorere kager med rosiner, svesker, tørrede abrikoser, valnødder.
- Sæt på et køligt sted og giv en god blød, hvorefter kagen kan serveres til bordet!
Kage Grafskie ruiner behøver ikke at blive kogt i henhold til en klassisk opskrift. Du kan tilføje eller fjerne ingredienser efter eget valg. I stedet for en creme kondenseret mælk kan du tilberede et lysere protein eller cremefløde, gør kagerne ikke kiks, men typen af et kobber. Omfanget af fantasi er fantastisk, vær så venlig at du og dine kære med lækre kager!