Creme kage med kirsebær Denne kage ligner meget på "Curly Poodle", selvom ingredienserne er forskellige. Sure kage, nem at forberede, lækker og elegant, meget blød, selv luftig. En god surhed er fastgjort af en kirsebær. Opskriften er relevant på tærsklen til de kommende ferier. Hvis du ikke har kogt denne kage endnu, bage det, jeg lover du ikke vil fortryde det.
ingredienser:- Æg kylling 2 stk.
- Kirsebærfrosne 150 g
- Sukker 150g
- Kondenseret mælk 200g
- Surecreme 200 g
- Kakaopulver 2 spsk. l.
- Soda 1 tsk.
- Hvede mel 2 spsk.
- Citronsaft 1 tsk.
- Sukker 70 g
- Surecreme 500 g
- Kakaopulver 3 spsk. l.
- Sukker 4 spsk. l.
- Mælk 4 spsk. l.
- Smør 50 g
- Trin 1 For at lave en pandekage har du brug for: æg, creme fraiche, kondenseret mælk, sukker, smør, kakaopulver, mel.
- Trin 2 Og også en kirsebær frøfri, mælk og sodavand.
- Trin 3 Æg kombineres med sukker (150 g) og let slag.
- Trin 4 Tilsæt 200 g cremefløde med 10-15% fedtindhold.
- Trin 5 Æg med sukker og creme er blandet. Tilsæt kondenseret mælk og sodavand, slukket med eddike eller citronsaft.
- Trin 6 Sæt derefter melet og bland godt.
- Trin 7 Tilsæt 2 spiseskefulde kakao.
- Trin 8 Og rør igen.
- Trin 9 Hæld dejen i en bageplade og læg den i ovnen, opvarmet til 175-180 ° C. Diameteren på min form er 20 cm.
- Trin 10 Bages i 35-40 minutter.
- Trin 11 Kagen er afkølet og skåret i små stykker af vilkårlig størrelse.
- Trin 12 Klargør cremen til kagen. Sourcreme fedtindhold på 20-25% kombineres med sukker.
- Trin 13 Bland syren med sukker.
- Trin 14 På fadet, lag stykker af kagen og smør med fløde.
- Trin 15 Sæt derefter kirsebæret.
- Trin 16 Og så, indtil kagerne løber ud, spredes vi cremen og kirsebær, der danner en kage.
- Trin 17 Forbered chokoladeisolering. Hæld mælken i puljen, sæt 4 spiseskefulde sukker, 3 spiseskefulde kakaopulver og 50 g smør.
- Trin 18 Sæt gryden på ovnen, rør og kog indtil glat.
- Trin 19 Chokoladeglasur afkøles og hældes over kagen.