- blødgjort smør - 1/2 kop
- brunt sukker - 1/2 kop
- hvidt sukker - 1/2 kop
- æg - 1 stk
- Jordnøddesmør - 1 kop
- vanille - 1/2 teskefulde
- sodavand - 1/2 tsk
- salt - 1/2 tsk
- Hvedemel - 1 1 / 2-2 Glas
- chokolade - 180 gram (fløde)
- tyk creme - 2/3 kopper (fløde)
- majssirup - 1 st. ske (fløde)
1. Forvarm ovnen til 190 grader. Bland mel, salt og sodavand sammen i en lille skål. Pisk smør og sukker sammen i en stor skål. Tilsæt ægget og pisken. Tilsæt jordnøddesmør og pisk. Rør med vanilje. Tilsæt mel i to sæt og rør til homogen. 2. Rul små bolde ud fra dejen ved hjælp af 1 spiseske dej til to stykker kiks. Læg kuglerne på et bagningspapir foret med pergamentpapir. 3. Fastgør hver kugle forsigtigt til gaffelen i to retninger for at gøre en rist på overfladen. Stænk let småkagerne med sukker. 4. Bages i 12 minutter indtil brun. Lad leveren afkøles. 5. Lav cremen. Sæt hakket chokolade i en lille skål. I en lille gryde over medium varme opvarmes cremen og majssirupen, koges og fjernes fra varme. Hæld langsomt fløden over chokoladen. Rør med en gummispatel, indtil al chokoladen er smeltet og blandet med cremen. Lad afkøle i 10-15 minutter. Læg 1-1 1/2 teskefulde fløde på bundens halvdel, dække de resterende halvdele på toppen og tryk let ned. Lad stå i 20-30 minutter før servering.
Serveringer: 6-8