- mel - 21/2 glas
- havregryn - 1 glas
- bagepulver - 4 teskefulde
- Jord kanel - 11/2 teskefulde
- jordnøddermus - 1/2 tsk
- krydderier til græskarpis - 1 tsk
- Jord ingefær - 1/2 tsk
- salt - 1/4 tsk
- olie - 2 stk. skeer
- brunt sukker - 11/3 glas
- æg - 2 stk
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- Græskar Bank - 1 stykke
- æbleolie - 1/2 kop
- knuste valnødder - 1 glas
Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader C). Smør 2 bagplader. Bland mel, havre, bagepulver, kanel, muskatnød, krydderier til græskarpis, ingefær og salt i en skål. Smør smør og brunt sukker med en elektrisk mixer i en stor skål indtil glat. Indsæt æg en efter en, vanille. Tilsæt græskar og æbleolie; fortsæt piskning. Tilsæt melet. Sæt valnødderne, omrør, for jævnt fordel dem. Sked dejen i 2 cm fra hinanden på forberedte bakker. Bages i en forvarmet ovn i ca. 12 minutter. Lad leveren afkøle på bagepladen i 1 minut, og fjern derefter og afkølet helt.
Serveringer: 56