- Ice Cream - 50 gram
- Kirsebær - 100 gram
- Kiks shortbread cookies - 50 gram
- Tartlets - 4 stk
- Sukker - 30 gram
- Nektarin - 50 gram
- Hvede mel - 10 gram
1. Først og fremmest har vi brug for lidt smeltede, frosne kirsebær og en lille mængde sukker (der bør være en lille surhed). Vi falder i søvn en kirsebær i en blender og knuse det, men vi bringer det ikke til en homogen tilstand. Den resulterende blanding breder væggene og tartlets bund. 2. Fra blenderen vælger vi halvdelen af kirsebærene. I den blanding der er tilbage, tilsættes to forkrossede cookies (denne opskrift anvender jubilæskekagen), to teskefulde is, en lille mængde sukker, to knivspidser hvedemel. I en blender kombinerer vi hele denne blanding, og vi får en saudede, som vi ikke vil bage. 3. Sæt såsdejen i tartlets. 4. Dekorer tartlets med frugt (til udsmykningen kan du bruge modne nektariner, du kan også tage anden blød frugt). Tartlets fyldt med kirsebær sættes i køleskabet, så deres base bliver blødere. Vi får kager fra køleskabet i 30 minutter. Skålen er klar.
Serveringer: 4