Tartlets med kød, frugt og ost

1. Først og fremmest vil vi skrælle bananerne fra skrællen, skære dem i skiver og hæld deres saft. Ingredienser:

• Prunes - 250 gram
• Røget pølse - 300 gram
• Salt - - Til smag
• Tartlets - 50 stk
• Ost - 300 gram
• Bananer - 3 stk
• Kyllingefilet - 500 gram

instruktioner

1. Først og fremmest vil vi skrælle bananerne fra skræl, skære dem i skiver og hæld dem med citronsaft. 2. Damp sveskerne med kogende vand, skyll godt og rengør fra knoglerne. Derefter skæres i halvdele og skæres i skiver. 3. Du skal vælge en fedt nok røget pølse, god salami, du kan bruge og brystet (for fedtindhold bør ikke tages), til jævnt saftige fyldninger. Kyllingen bliver tør, hvis brystet og pølsen ikke tilsættes. Kyllingebryst kogte på forhånd, og natten stod i bouillon, adskilt fra knoglerne, og med huden fjernet skåret i terninger. 4. Kyllingekød, pølse og svesker, blander vi og lægger fast på tartlets. For at sikre at de skrøbelige vægge af tartlets ikke brydes, er det nødvendigt at overlejre påfyldningen meget omhyggeligt. Men også at lægge fyld i kurve er det nødvendigt grundigt, da påfyldningen "sætter sig" ved bagning. 5. Rist ost og drys dem med tartlets. For at osten er bedre revet på et rist, er det bedre at fryse det. 6. Sæt tartlets på bagepladen, og sæt det i ti minutter i en forvarmet ovn. Osten smeltes og brunes. Skålen er klar.

Serveringer: 6