Frugtsalat med ingefærsauce Hvad kan være smagere og lettere at forberede, når det kommer til dessert? Selvfølgelig en frugtsalat. Især hvis du gør det om sommeren eller efteråret, når frugt og bær er rigelige. Selvfølgelig er det endnu nemmere at bare vaske frugterne og lægge dem i en vase smukt, men frugtsalat ser meget mere interessant ud og har en original smag. Vi har længe været vant til at skabe forskellige kombinationer af grøntsager og andre produkter ved tilberedning af grøntsagssalater. Så hvorfor ikke vise fantasi, og prøv ikke at nyde den nye smag, der kombinerer smagen af forskellige bær og frugter sammen og fylder hele denne storhed med en passende sauce. Oftest, som en frugtsalatsauce, brug sød kefir, yoghurt eller flødeskum! I dag byder vi på at forberede et nytårsfrugtsalat. Selvfølgelig kan den koges og på ethvert andet tidspunkt, men duften af mandariner, æbler og varm ingefærsauce, taler for sig selv om det magiske tidspunkt for det nye års travlhed! Salatens smag bliver sød fra datoerne, men hvis du føler at du ikke har nok slik, skal du tilføje 1-2 spsk honning til saucen, og desserten vil kun nyde godt af det! Prøv, eksperiment, og du vil helt sikkert få en lækker frugtret!
ingredienser:- Mandariner 3 stk.
- Dater af hærdet 150 g
- Apple 1 stk.
- Appelsinjuice 200 ml
- Frisk ingefær 2 tsk.
- Mint tør 1 tsk.
- Trin 1 For at forberede salaten skal du tage 2-3 mandariner, 10 datoer, 1 søde og sure æble, appelsinjuice eller rød siciliansk appelsinjuice som vores, frisk ingefær og en kniv tørr mynte.
- Trin 2 På datoerne skal du fjerne stenen og skære dem i cirkler, skræl æblet og skære i terninger. Mandariner skal rengøres fra film og smadre grundigt.
- Trin 3 Ginger rent og finhakket, så der opnås ca. 1 spiseskefuld.
- Trin 4 Bring saften til kog, tilsæt ingefær og 1 tsk. mint, kog i 10 minutter. Spænd så saucen.
- Trin 5 Kombiner æblet, mandarinerne, datoer og 2-3 spsk af saucen.
- Trin 6 Bland forsigtigt salaten og tjen straks.