Kylling koteletter med kartofler Jeg vil foreslå en anden version af koteletter. Du kan ikke forestille dig en person, der ikke spiser denne skål. Og hvor mange muligheder for madlavning koteletter ... Jeg var overrasket mig selv. Hvorfor har vi brug for en sådan sort af koteletter? Godt, for det første kan koteletter tilskrives de typer af økonomikøkken, du vil være enig, forcemeat, løg, brød ... hvor mange flere muligheder kan du tænke på stuffing, og som følge heraf bliver fyldningen mere og smagen lider ikke af det. Her er jeg i dag, besluttede jeg at prøve en ny version af fyldningen. I stedet for brød lægger jeg de rå kartofler. Hvis du lægger lidt flere kartofler og steger i en stegepande, vil du få et udspring af deruns (men kun lighed). Børn kunne lide denne mulighed, men for at gøre opskriften endnu mere fantastisk, bage jeg dem i ovnen og smedte toppen med cremefløde, der blev tilsat en lille paprika, så for farve. En anden hemmelighed af koteletter. Hvis du ved på forhånd, at fyldningen er tør (fx fra kyllingfilet eller kalkun), så tilsæt et blødt smør til det, så kødstykkerne bliver ømme og saftige.
ingredienser:- Kyllinghvede 1000 g
- Kartofler 4 stk.
- Løg 2 stk.
- Æg kylling 1 stk.
- Sød creme 100 g
- Salt 1 tsk.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Paprika søde jord 1 tsk.
- Trin 1 Du skal bruge: kyllingekød (eller hvad som helst efter din smag), rå kartofler, løg, æg, cremefløde, salt, sort peber, paprika, mel (til dannelse af koteletter).
- Trin 2 Skræl løg og kartofler, skåret i terninger.
- Trin 3 Overfør de udskårne løg og kartofler til en blender og grind indtil den er glat.
- Trin 4 Tilsæt hakket kartoffelløgpuré, æg, salt, peber. Rør godt.
- Trin 5 På bordet, bestrødt med mel, danner koteletterne.
- Trin 6 Sæt koteletterne på et bageplade kantet med pergament, og smør med sur creme blandet med paprika.
- Trin 7 Bages i en forvarmet 180 ° C ovn i 30-35 minutter.