Kartoffelkage med svampe

Skræl kartoflerne, skyl dem og tør dem med et papirhåndklæde. På en bakke sætte bommen Ingredienser:

• Kartofler - 1000 gram
• Svampe - 500 gram
• Løg - 2 stk
• Vegetabilsk olie - 4 stk. skeer

instruktioner

Skræl kartoflerne, skyl dem og tør dem med et papirhåndklæde. På bagepladen sættes bagepapir smurt med olie. Rist kartoflerne direkte i bagepladen, fordel dem i en bakke, knus, salt, hæld olie og sæt en forvarmet ovn i 15 minutter. På dette tidspunkt skylles og skæres svampene (jeg foretrækker hvid), løg, salt og steg på floden. olie indtil gyldenbrun. Sæt påfyldningen på kagen og bages i yderligere 10 minutter.

Serveringer: 4