- Mel - 6 Art. skeer
- Hakefilet - 400 gram
- Avocado - 1 stykke
- Tomat Sauce - 10 st. skeer
- Salt - Til smag
- Pasta - 200 gram
- Black Ground Pepper - Til smag
- Vegetabilsk olie - til stegning - Til smag
- Hakkede grønne dill - 1 st. en skefuld
1. Hæld vand i panden, læg det på ilden. Inden for 10 minutter i kogende vand (hæld vand), kog pastaen, fold i en kolander og læg på en skål. 2. Skyl kyllingsfileterne grundigt med koldt rindende vand, tør med en serviet eller et håndklæde og skåret i tynde skiver. Fileter strø med jordet sort peber, nu med salt, og efterfølgende i mel smelter vi helt. 3. Steg kyllingefiletene på begge sider i en opvarmet stegepande (vegetabilsk olie). 4. Tilsæt nu tomatsausen til panden med fisken, varm op og bland godt. Skyl avocado i rindende vand, fjern stenen, og skære kødet langs skiverne. 5. Rør avocadoskiverne med indholdet af stegepanden og sæt på fadet med kogt pasta. 6. Stænk med hakkede krydderurter. Skålen er klar. Vi serverer.
Serveringer: 4