Kød på arabisk

Skyl kødet og skær i små portioner. Sæt derefter 1 skive på brættet, nike free run, Ingredients:

• Kød - 600 gram (kyllingebryst, oksekød eller lammekotelede)
• Æg - 2 stk
• Smør - 20 gram
• Ost - 50 gram (faste karakterer)
• Valnødder - 100 gram
• Mælk - 200 Milliliter
• Citron - 1 stk
• Bue - 1 stk
• Hvidløg - 2 tænder
• Brødsmuler - - Til smag
• Vegetabilsk olie - 50-100 Milliliter
• Salt, peber, krydderier - - Til smag

instruktioner

Skyl kødet og skær i små portioner. Derefter sættes 1 skive på brættet, dækkes med en madfilm (for ikke at forurener tøj) og slår lidt af. Beat alle andre stykker på denne måde. Begynd at forberede en marinade. For at gøre dette, pisk 2 æg i en dyb skål. Derefter tilsættes smørret til ægget og hæld i mælken. Tilsæt marinade revet ost på en fin rist, og derefter forsigtigt visp alt sammen med en mixer. Løg skræl og skær i store halve ringe. Overfør den hakkede løg til marinade og tilsæt saften af ​​en citron. Tilsæt hvidløg og hakket kød til marinade. Sæt kødet i køleskabet. Mindstiden er 2 timer, men det er bedst at forlade kødet til natten. Mens kødet er marineret, skal du koge brødkrummerne. For at gøre dette skal du hugge valnødderne (i en blender eller med en lille rist) og blande med brødkrummer. Rul kødet i brødkrummer. Varm olien op i en stegepande. Olien skal dække kødet til midten. Stek kødet over lav varme, og drej derefter om og fortsæt med at stege med låget lukket. Kød på arabisk er klar. Bon appetit!

Serveringer: 4