Klassiske kartoffelpandekager: trinvise opskrifter i stegepande og i ovnen

Lækker kartoffelpandekager - en simpel og vandtæt skål. De kan koges i en stegepande eller bages i ovnen. I dette tilfælde kan kartoffelpandekager være både sprød og blød. Deres struktur afhænger af fremstillingsmetoden og de anvendte ingredienser. I klassiske tortillas tilføjes nødvendigvis mel, løg og æg. Også de kan koges med stykker kød, hakket kød. For at gøre pandekager rig smag anbefales det at tilføje hvidløg, krydrede krydderier til dejen. Men kartoffelkartoflerne i de hviderussiske kartoffeldansere, hvis opskrift er angivet i vores samling, skal ikke sættes i mel, men i en blanding af mel og stivelse. Vi har samlet de mest interessante og enkle varianter af madlavningspandekager med trinvise fotografier og videoer. Enkle instruktioner hjælper dig med at forberede hjertelige pandekager med forskellige smag.

Klassiske kartoffel kartofler - trin-for-trin opskrift med foto

Lær hvordan man laver klassiske kartoffelpandekager under kraften af ​​hver værtinde. I dette tilfælde kan det lidt ændre deres smag og tilføje forskellige krydderier. Kogekage er tilladt i cremet og vegetabilsk olie. Herfra vil smagen af ​​den færdige skål næsten ikke ændres. Lær mere om, hvordan man korrekt forbereder klassiske kartoffelpandekager på enhver olie, fortæl os opskriften, vi hentede med et billede.

Ingredienser til fremstilling af kartoffelpandekager i henhold til den klassiske opskrift

• kartofler - 1,2 kg;
• løg - 1 stykke;
• æg - 2 stykker;
• mel - 1/4 af varen;
• salt - 1 tsk.

Steg-for-trin fotoprice til madlavning af klassiske kartoffelpandekager

1. Skræl kartoflerne og rist dem. Det er godt at presse ud kartoffelsaften. Skær løgene i små stykker. Bland kartofler med løg, æg og mel. Derefter tilsættes salt.

2. Smør rullerne i 2 minutter på hver side på medium varme. Server dem til bordet med creme, grøntsager.

Lækker kartoffel pandekager med kød - opskrift klassisk med turn-based video

Tilføjelse af saftigt kød til kartoflerne giver dig mulighed for at forberede et fuldt udfyldt andet kursus. Fra sådanne pandekager vil hverken børn eller voksne blive afvist. Derfor foreslår vi at være vært for den næste video omhyggeligt. Det beskriver den klassiske opskrift på kartoffelpandekager med kød.

Videoopskrift til madlavning af klassiske kartoffelkødspandekager

Ved hjælp af følgende video kan du lære at lave pandekager med kød. Denne instruktion vil være nyttig for unge og erfarne værtinder. Hun vil hjælpe dem med at forberede lækre frittere nemt og enkelt.

Hviderussisk kartoffel dranji - trin for trin opskrift med billede

Ikke kun vores landsmænd, men også hviderussiske værtinder gerne forberede appetitvækkende sprød draniki. En sådan skål kan tjene som tilsætning til kød. Og kan bruges som en snack. I den næste trin-for-trin opskrift med billedet beskrev vi detaljeret, hvordan de hviderussiske kartoffelpandekager er tilberedt.

Liste over ingredienser til trinvis forberedelse af kartoffel Hviderussisk draniki

• kartofler - 1 kg;
• løg - 1 stykke;
• æg - 3 stykker;
• salt - 1 tsk;
• blanding af mel og stivelse (1 til 1) - 1/3 st.

Step-by-Step opskrift med et billede af stegning af kartoffelpandekager i hviderussisk stil

1. Skræl kartofler og rist på medium rist. Hakk løg. Lad kartofler med løg i en kolander i 20-30 minutter. Vrid derefter den resterende væske ud. Bland forberedte ingredienser med æg, blanding af mel og stivelse, salt.

2. Steg over lav varme indtil gyldenbrun.

3. Vend om til den anden side og fortsæt stegningen.

4. Før servering pandekager kan lægges på papirhåndklæder eller servietter. Så de dræner overskydende olie fra dem.

Hvordan laver man kartoffelpandekager for ikke at mørkere - opskriften med et billede

Gør druer lys og udelukker kartoffel mørkningen er meget enkel. For at gøre dette skal du blot tilføje til kartoflerne hakkede løg eller drys dem med citronsaft. Dette vil hjælpe med at gøre ekstra lækre og mundvandende pandekager nemt og enkelt. Lær mere om, hvordan man laver kartoffelpandekager, så de ikke mørkner, fortæller dig følgende enkle opskrift.

Liste over ingredienser til madlavning kartoffel lys draniki

• kartofler - 900 g;
• æg - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• hvidløg - 2 fedter;
• mel - 2 spsk;
• salt - efter smag.

Opskrift med fotos og beskrivelser af madlavning af kartoffelpandekager, som ikke mørkner

1. Skræl kartofler og løg. På en lille gitter skal kartofler gnides sammen med løg: du skal gøre det igen. Derefter skal du forsigtigt blande de høstede grøntsager, kassere dem i en kolander eller sil og lade dem stå i 20 minutter. Efter at vride den resterende saft ud. Tilsæt dem et æg, mel, hakket hvidløg og salt. Fra den tilberedte blanding til dannelse af flade kager. Steg dem over medium varme indtil guld på begge sider.

2. Server sådan en bid med cremefedt og grønne løgfjer.

Skarpe kartoffelpandekager i ovnen - opskrift med detaljerede billeder

Draniki ved madlavning i ovnen er mere nyttigt. De bages med et minimum af olie og bliver derfor ikke for fede. De har en særlig ømhed og på samme tid har de en appetitlig sprød skorpe. Vi har hentet en meget simpel opskrift, der fortæller om reglerne for at lave kartoffelpandekager i ovnen.

Liste over ingredienser til madlavning af kartoffel sprøde pandekager i ovnen

• kartofler - 5-7 stykker;
• æg - 2 stykker;
• mel - 1/3 af et århundrede;
• salt - 1 tsk;
• sort peber - 0,5 tsk

Detaljeret fotoprice til bagning i ovnens sprøde kartoffelpandekager

1. Skræl kartofler og rist på et stort rivejern. Tør papirhåndklæder og læg dem i en sil eller kolander.

2. Når saften er drænet fra kartoflerne, skal du klemme den videre. Bland med resten af ​​ingredienserne.

3. Smør gryden med vegetabilsk olie, toppen med kartoffelkager. Bages ved 200 grader i 15 minutter. Drej derefter fritterne på den anden side og bages i yderligere 7 minutter.

Hvordan laver man kartoffelpandekager uden æg - en opskrift med en fotoinstruktion

Hovedproblemet ved kogning af pandekager fra kartofler uden tilsætning af æg er i deres dannelse. Hvis ingredienserne ikke er ordentligt tilberedt, vil kagerne simpelthen smuldre. Men vi ved, hvordan man udelukker sådanne fejl i madlavning. Den næste opskrift vil fortælle vores læsere trin for trin hvordan man hurtigt og enkelt kan lave kartoffelpandekager uden æg.

Ingredienser til madlavning af kartofler fra kartofler uden tilsætning af æg

• kartofler - 5 stk.
• salt - 2/3 tsk;
• paprika -1 tsk;
• hvidløg pulver - 1/2 tsk;
• afløb. olie - 2 spsk;
• Oliven. olie - 1 spsk.

Foto-instruktion på opskriften til kartoffel vegetariske drukker uden æg

1. Skræl kartofler og rist på et stort rivejern. Derefter sættes det i gasbind eller et håndklæde, klemme ud kartoffelsaften. Bland kartofler med resten af ​​ingredienserne (undtagen olivenolie).

2. Hæld olivenolie i panden. Derefter tætsiddende (du kan let tampe) tilberedte kartofler. Steg i ca. 5-7 minutter over medium varme.

3. Dæk panden med en bageplade, og drej den om ved hjælp af stegepanden til den anden side.

4. Gå med en skovl over pandekagerne, og tryk den på stegepanden. Steg i yderligere 5 minutter.

5. Før servering drys med hakkede løg.

Sådan laver du kartoffelpandekager trin for trin på stegepande - klassisk opskrift med et billede

Den oprindelige smag af klassiske kartoffelkager hjælper med at tilføje forskellige krydderier til dejen. For eksempel vil italienske og provencalske urter give fritterne en fantastisk aroma. Men den kinesiske krydderier vil understrege piquancy af en sådan kartoffelskål. For beundrere af usædvanlige snacks har vi hentet en meget simpel og interessant variant af at gøre pandekager fra kartofler med krydderier. Den følgende opskrift vil fortælle dig trin for trin hvordan man laver krydrede klassiske kartoffelpandekager i en stegepande.

Liste over ingredienser til madlavning på stegepande af kartoffelpandekager

• kartofler (stor) - 3 stk.
• æg - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• mel - 1,5 spsk;
• Provencalske urter (købte krydderier) - 0,5-1 tsk;
• salt - efter smag.

En klassisk opskrift med et billede af stegning i stegepande af kartoffelpandekager

1. Skræl løg og kartofler. Løg finhakket, kartofler rist på et stort rivejern.

2. Klem saften fra kartoflerne og bland den med resten af ​​ingredienserne.

3. Stej pandekagerne til guld.

Sådan tilberedes kartoffelpandekager med hvidløg og mel - en opskriftsklassisk med video

Duftende draniki med hvidløg kan blive hovedret af ethvert bord. De har en særlig rig smag og er en fremragende snack. Hvis det ønskes, kan hvidløg selv erstattes med hvidløgspulver. Vi hentede en simpel opskrift til at lave klassiske kartoffelpandekager med hvidløg og mel. Det adskiller sig lidt fra den sædvanlige variant af madlavningspandekager fra kartofler.

Video opskrift på kartoffel pandekager med mel og hvidløg

Efter omhyggeligt at studere følgende video vil hver værtinde lære at lave potato pandekager med hvidløg. En simpel instruktion vil være et glimrende supplement til enhver samling af opskrifter. Når alt kommer til alt, laver madlavning af sådanne pandekager et minimum af tid og giver dig samtidig mulighed for at få en fantastisk skål.

Sådan laver du kartoffelpandekager med hakket kød - trin for trin opskrift med billede

At gøre almindelige kartoffelkager smager vil hjælpe tilsætning af både kød og almindeligt hakket kød. En sådan ingrediens vil gøre det muligt at gøre snacks fra kartofler mere næringsrige og velsmagende. Lær mere om, hvordan man laver kartoffelpandekager med hakket kød, vil hjælpe vores næste trinvise opskrift med et billede.

Liste over ingredienser til stegning af kartoffelpandekager med hakket kød

• kartofler - 1 kg;
• hønsekød - 300-400 g;
• æg - 3 stykker;
• løg - 1 stykke;
• mel - 2/3 varer;
• salt, krydderier - til smag.

Steg-for-steg fotopskrift til stegning af kartoffelpandekager med tilsætning af hakket kød

1. Skræl kartofler og løg. Kartofler at male på en kombination. Skær løgene i store stykker.

2. Klem saften og bland kartoflerne med resten af ​​ingredienserne.

3. Stek fritterne til guldbrun. Server dem med frisk salat.

De mest lækre kartoffelpandekager steg for trin i stegepande - en simpel opskrift med et billede

På mange måder afhænger smagen af ​​færdige kartoffelpandekager på de tilsatte krydderier. Men glem ikke de brugte kartofler. Vi anbefaler for sprøde pandekager at vælge de mest solide sorter af kartofler. Til frodige og ømme at bruge blødere sorter. I vores næste opskrift med fotos, trin for trin, beskrives det, hvordan man laver lækre påfyldninger fra en kartoffel i stegepande.

Ingredienser til madlavning af kartofler af pandekager i stegepande

• kartofler (hårde sorter) - 8-10 stk.
• løg - 1 stykke;
• æg - 1 stykke;
• mel - 1 vare;
• hvidt peber - 0,5 tsk
• salt - 1 tsk;
• hvidløgspulver - 2 tsk.

En simpel opskrift med et billede af en trin-for-steg madlavning fra en kartoffel af pandekager i en stegepande

1. Skræl kartofler med løg. Hakk løg.

2. Skræl kartofler på den fineste rist i puré. Bland med løg og lad i gasbind i 20 minutter. Klem ud overskydende juice. Bland kartofler og løg med resten af ​​ingredienserne

3. Stek fritterne på medium varme til guld. Server med creme og urter.

Kruset og frodigt draniki har en særlig rig smag. De kan tilberedes på enhver måde: i en stegepande, i ovnen. Uanset kogeegenskaberne vil klassiske kartoffelpandekager være hjertelig og appetitvækkende. For at ændre deres smag kan du tilsætte kød til den tilberedte dej, hakket kød. Og du kan simpelthen krydse dem med dine yndlings krydderier, tilsæt hvidløg. Vi anbefaler som grundlag at tage hviderussiske kartofler, hvis opskrift er angivet i artiklen. Han vil med rette hjælpe med at gøre pandekager fra kartofler med enhver smag. Enkle kager på vilje kan tilberedes uden æg: de eneste ingredienser der kræves, er kartofler og mel. Resten af ​​ingredienserne og krydderierne må ændres efter eget valg.