- Kyllingefilet - 1 stk
- Tomater - 2 stykker
- Kartofler - 4 stk
- Vegetabilsk olie - Til smag
- Hård ost - 100 gram
- Salt, sort peber - Til smag
1. Vask kartofler og rengør. Skær den i små skiver. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande. Skrids i kartofler til gyldenbrun. 2. Vask kyllingefiletet og tør det lidt. Skær kødet i skiver. Ligesom kartoflerne steges kødet i vegetabilsk olie, indtil en skorpe kommer frem. 3. Før vi sætter vores skål på et bageplade, skal du forberede tomaterne. Vask tomaterne og sæt dem i kogende vand i nogle få sekunder. I dette tilfælde er skræl let fjernet fra tomater. Fjern huden fra tomater og skær i skiver. En pande eller bageplade er foret med folie, og vi lægger stegte kartofler på den. 4. Sæt tomatskiver på kartoflerne. Sæt kødstykker på tomaterne. Rist osten på et medium rist og drys kødet. Ovnen til opvarmning til 220 grader og sæt den der. Vent på den gyldne skorpe. Skålen er klar. Bon appetit!
Serveringer: 4