- kogt oksekød - 450 gram
- mayonnaise - 3/4 glas
- vineddike - 1 st. en skefuld
- pære - 1/2 stykker (finhakket)
- æg - 4 stykker (kogt, skåret i)
- sort brød - 1 stykke (skåret i skiver)
- sød sovs - 3 varer. skeer
- en bank med syltede agurker - 1 stk
- salt - 1 stk. (efter smag)
- jord peber - 1 stykke (efter smag)
Kog æg (kogt), hæld koldt vand (du kan tilføje isterninger) og lad stå i 10 minutter. Finskær strålen. Afskal æggeskallen og smuldre. Skær agurk. Skær det kogte oksekød i terninger. Slib kødet i en fødevareprocessor. Tilsæt mayonnaise. Tilsæt hakkede løg, agurker, æg og rør. Smør skiver brød med kødfed og læg et par stykker agurk. Luk sandwich med et andet stykke brød.
Serveringer: 8