- Æg - 6 stk
- Sukker - 300 gram
- Honning - 150 gram
- Soda - 1/2 tsk
- Soda - 1/2 tsk
- Bagepulver - 2 teskefulde
- Citronskræl - 2 teskefulde
- Kanel - 1 klud
- Vaniljesukker - 1 tsk
- Mel - 400 gram
- Creme - 150 ml (Til fløde)
- Kondenseret mælk - 150 milliliter (til creme)
- Kakao - 50 gram (pynt tærten)
Dejen er tilberedt som til en kiks: æggene er slået med sukker (du kan bruge en mixer). Stop ikke med at piske, du skal tilføje smeltet (flydende) honning. Melet skal sigtes godt. Langsomt indføre i ægmassen og opnå en homogen masse. Til sidst tilsættes citronskal, kanel, sodavand og bagepulver. Vi blander alt godt med en visp eller gaffel. Hæld en skål med multivarkolie og drys med sukker. Hæld dejen i skålen. Tænd "Baking" -tilstanden og lad den gå i 40 minutter. Åben ikke låget, så dejen ikke afregner. Klargør cremen: Sæt forsigtigt cremen med kondenseret mælk. Tag kiks ud. Lad ham køle lidt ned. Skær kiks i kagerne. Smør dem med fløde. Kagen er dekoreret med kakao eller revet chokolade.
Serveringer: 6-8