- kokosnødspåner - 375 gram
- pulveriseret sukker - 270 gram
- æg - 3 stk
Forvarm ovnen til 180 ° C. I skålen hældes det pulveriserede sukker og æg. Rør alt. Gør det hurtigt for at få et skum. Tilsæt kokosnødspånerne. Bland derefter med dine hænder eller en træspatel. Rør til blandingen bliver homogen. Tag en lille smule dej og læg den i form af pyramider på et bageplade. Du kan også lave små bolde. Sæt ovnen i 20 minutter. De skal være gyldne og knapede udenfor, men bløde indeni. Lad afkøle på risten.
Serveringer: 30