Orientalske slik Barfi - Indisk "Rafaelo". I oversættelsen fra hindi "barfi" - sne. Der er sorter af barfies med mandler, cashewnødder, pistacienødder, kokosnødder, frugter, en trefarvet barfie med tre slags nødder og mange flere. I dag foreslår jeg at forberede to versioner af barfie og kombinere dem i en skål. For det første vil alle, der vil prøve desserten, finde en passende mulighed for sig selv og vil forblive tilfredse. For det andet er det smukt og forskelligt, og for det tredje er det lækkert lækkert! Denne dessert er nok i lang tid, og den opbevares i lang tid, så du vil altid have en forfriskning i køleskabet for søde tand eller pludselig komme til te gæster.
ingredienser:- Kokosprutninger 180g
- Kondenseret mælk 1 gryde
- Smør 120 g
- Sukkerpulver 60 g
- Tør mælk 220 g
- Creme af 10 ml
- Cedar nødder 50 g
- Cashew 20 g
- Trin 1 For at forberede desserten, tag kokosnødspåner, mælkepulver, kondenseret mælk, smør, fløde, cedernødder og cashew.
- Trin 2 I smeltet smør tilsættes pulveriseret sukker og mælkepulver, blandes.
- Trin 3 Tilsæt pinjekerner og fløde. Eventuelt kan fyrmøtrikker males i en blender. Rør alle hænder til en homogen konsistens, og afkøl massen og sæt den i køleskabet i 10 minutter.
- Trin 4 Rull derefter kuglerne med en valnøds størrelse.
- Trin 5 Fra bolde til forme kvadraterne. Eller hvad dit hjerte ønsker.
- Trin 6 Dekorer med pinjekerner og cashew.
- Trin 7 Næste laver vi kokosballer. Hæld i 120 g kokosnøddepander og tilsæt kondenseret mælk. Resten af chipsene skal udskydes - det vil stadig være nødvendigt.
- Trin 8 Bland kokosnødspånerne med kondenseret mælk og sæt i køleskabet i 30 minutter, så kokosnødden er gennemblødt med kondenseret mælk.
- Trin 9 Vi ruller kuglerne, sænker dem derefter i vandet i et sekund og ruller i kokosspånerne. Gentag denne proces med hele kokosmassen.
- Trin 10 Hele forsendelsen sendes til fryseren i 20 minutter.
- Trin 11 Læg derefter kokoskuglerne og mælkefirkanterne i tilfældig rækkefølge. Opbevar desserten i plastikbeholdere i køleskabet.