I dag kan du på internettet finde mange forskellige opskrifter af plov, der lånes fra forskellige folkeslag: Asiater, Kaukasiere, Indianere, Spanien og så videre. Nogle retter har en meget stor lighed med plovom. For eksempel kubanske polo conorros, italienske risotta og andre.
Forbered lækker pilaf - en rigtig kunst, som er nødvendig for at lære. Og for at mestre det i perfektion, har vi brug for øvelse og erfaring. Adla har brug for opskrifter og forskellige, så du kan bestemme hvilken du foretrækker. I denne samling finder du 9 af de mest lækre opskrifter af pilaf, som kommer af sjæl.
Pilaf «Vegetabilske sortiment»
For at forberede denne skål har du brug for: to kopper, 2 tomater, 2 gulerødder, 1 løg, 2 broccoli, 1 sødrød peber, hvidløg og grønne og salt til smag. Til stegning anbefales det at anvende vegetabilsk olie.
Forbered "Vegetabilsk Assorted" er meget enkel. Tag kedlen fra bunden. Rice skylles godt og brænder, tør og salt. Ved lav varme rør om, indtil al fugt fordampes. Derefter hældes 3,5 kopper kogende vand i en gryde og kog risen, indtil den er klar.
Når risen er klar, skal du forberede grøntsagerne: Skær løg, peberfrugter, gulerødder, broccoli og tomater og steg det i vegetabilsk olie. Herefter tilsættes grøntsager til ris. Så skal pilaf blandes grundigt, dækket med låg og gryderet i 5-8 minutter. I den færdige skål tilsættes hvidløg izelen. Bon appetit!
Pilaf med courgette
For at forberede denne skål skal du: 1 kop, 1 løg, 3 friske courgetter, grønne, salt til smag, 2 kopper kogt vand, 2 el. spiseskeder vegetabilsk olie. Til sovs: et halvt kilo tomater, 1 tsk. mel af isahara, selleri, salt.
Først skræl squashen og skær dem. Derefter skæres løgene og steges i vegetabilsk olie med courgette. Tilsæt den vaskede ris og 2 kopper kogt vand til de stegte løg og zucchini. Glem ikke at salt. Når alt er lidt stegt, dække pilafen og sæt i ovnen opvarmet til 150 grader i en halv time.
Mens pilafen bliver kogt i ovnen, skal du lave en saus. Skær tomaterne med kogende vand og skræl dem derefter. Ved hjælp af en blender hugner tomaterne i en puree, tilsæt dem mel, sukker, salt og iceland. Den resulterende blanding grilles over lav varme til tyk. Drys med krydderurterne før servering.
Pilaf med lam og æg
For at forberede denne skål skal du: 1 kop, 600 gram, 4 gulerødder, 2 løg, 4 tomater, grønne, 3 kopper kogt vand, vegetabilsk olie, salt og peber efter smag.
Lammet skal finhakket og stegt med en opbygget olie. Når kødet er brunet, tilsæt de hakkede løg til det. Derefter efter et par minutter i denne blanding tilsættes tomater, peber, salt og hæld det hele med kogt vand. Lidt slukke ved lav varme.
Mens grøntsager og kød er stuvet, skylles risen og føjes til panden til resten af maden. Bland alt grundigt og bring det til beredskab. For at gøre det mere lækkert, kan du forberede fadet i ovnen. Stænk grøntsager før servering.
Pilaf med lam og tørrede frugter
For at forberede denne skål skal du bruge: 120 gram ris, 400 gram fårekød, 40 gram rosiner og svesker, løg, løvblad, kød bouillon og 50 gram smør.
Skær lam i terninger og steg i olie med fint hakket løg. Skift derefter alt i en tykvægget kedel. Halvhæld kødet med kogende vand, tilsæt løgbladet og kog indtil halvt kogt. Tilsæt derefter ris ris, svesker og rosiner, hæld hele bouillon og under låget, indtil det er fuldt forberedt. Skålen er klar!
Pilaf med blæksprutte
For at forberede denne skål skal du bruge: 200 gram ris, 750 gram blæksprutte, 200 g løg, 200 g gulerødder (revet), grønne, salt og peber efter smag.
Blæksprutter blækfisken med kogende vand og fjern huden fra dem. Naskovorode stege gulerødder, løg og ris. Når grøntsagerne har en rosenrød farve, tilsæt et glas kogende vand til stegepanden og lad dem simre over lav varme i en halv time. Mens risen skal stuves med grøntsager, skæres blæksprutten. I 5 minutter tilberedning sættes blæksprutten til risen. Inden servering skal du dekorere parabol med urter eller salat.
Pilaf med kaninkød
For at forberede denne ret skal du bruge: et glas ris, et kilo kanin, 1 løg, 1 gulerod, smør, 2 kopper vand, salt og peber efter smag. Til marinade er følgende ingredienser nødvendige: 200 ml eddike, persille, løvblad, løg, saltpeper.
Forbered først marinaden. For at gøre dette blandes alle ingredienserne: løg, eddike, grønne, løvblad og krydderier. I marinade, tilsæt kaninens skiver og lad den være der i 2 timer. Når kødet er marineret, steg det på det kremede smør. Glem ikke at salt og peber. Derefter tilsættes risen til kødet og sæt hele ovnen til gryderet under låget. Kort før du er klar til at plov, tilsæt løg og ansjos. Når du serverer, dekorere med grønne.
Pilaf med iava
For at forberede denne skål skal du: 500 gram ris, 300 gram kød, 200 g gulerødder, 2 kager og 2 rosiner, 150 korn olie og krydderier efter smag.
Skyl først risen, rengør og skær kvæden. Kazanhorosho varmes op, tilsæt olie, og når det varmes op, sæt det skårne kød, hakket gulerødder og løg. Alt grundigt steg på en stærk (20 minutter), omrør konstant. Derefter gør ilden svagere og tilføj mere. Efter 15 minutter reduceres varmen til et minimum og oven på kødet med grøntsager sætter en kvede. På toppen af kvæden hæld risen og hæld den med vand. Pilaf fremstilles med et let åbent låg, indtil væsken er fuldstændig afdampet. Når skålen er klar, blandes alt grundigt og serveres på bordet.
Champignon pilaf med vild ris
For at forberede denne skål skal du: et glas vild rose, 500 gigrabs, løg, en halv liter kylling bouillon, 100 g smør, tørret kød, grønne, krydderier efter smag.
Forvarm ovnen til 180 grader. Risen forkoges med lav varme (40-50 minutter) og tilsættes krydderier til den. Svampe er skåret i skiver og løg-terninger. I en dyb stegepande steges løg og svampe forgyldning og omrøres konstant. I den færdige ris, tilsæt svampe med løg og sæt i ovnen, indtil fuldstændig forberedelse (15 minutter). Før du serverer drys finknippede greens. Bon appetit!
Sød pilau med tørre frugter og honning
For at forberede denne skål skal du: 400 gram ris, en liter mælk, 200 g smør, 2 glas tørrede frugter (rosiner, tørrede abrikoser, svesker og andre), 2 spsk. revet gulerødder, 2 spsk honning, nødder, nelliker og kanel efter smag.
Kog lidt ris på lav varme. Derefter tilsættes revet, tørret frugt, honning, mælk og krydderier til det. Bland alt godt og sæt det 180 grader i ovnen i ca. en time. Før du serverer, placer ægget i en stor tallerken og server med yoghurt.