- Smør - 250 gram
- sukker - 150 gram
- æg - 2 stk
- vaniljesukker - 1 st. en skefuld
- mad sodavand - 1/2 tsk
- rom - 3 st. skeer
- Hvede mel - 500 gram
- jordede mandler - 150 gram
- pulveriseret sukker - 300 gram
- salt - 1 knivspids
smør, blødgør, sæt det i en skål med høje vægge og visp med en blender eller blender i en meget frodig masse. I en anden kop brydes æg, og der tilsættes sukker. Pisk indtil da. Indtil massens farve er hvid. Bland smør og sukker med ægget og tilsæt sodavand, rom, vaniljesukker, salt og mel. Knæk ud af disse ingredienser en dej, hvor det gradvis er nødvendigt at hælde i mandlerne og blande. Dejen skæres i 2 dele, og en af dem rulles ind i et 2 cm tykt lag. Fra dejen skæres cookies ned ved hjælp af forme. Placer kager på en bageplade, olieres og bages i ovnen ved 180 ° C i ca. 20 minutter. Når du er klar, drys rigeligt med pulveriseret sukker.
Serveringer: 6