Koteletter fra hvidkål Kål blev dyrket og brugt i madlavning i lang tid. Det antages, at de første kål senge optrådte 3 tusind år før vores æra. Nu kender verden om hundrede sorter af kål, men hvidkål spiller en stor rolle blandt dem. Koteletter fra hvidkål smager mere som kålpatties - øm, saftig, duftende. Kogt af meget overkommelige produkter, vil de glæde både sparsomme husmødre og elskere af lækker mad.
ingredienser:- Hvidkål 500 g
- Æggekylling 3 stk.
- Bagningspulver 1 tsk.
- Hvede mel 3 spsk. l.
- Salt 3 g
- Peber sort jord 1 knivspids
- Solsikkefineret solsikkeolie 50 ml
- Trin 1 For at forberede kål cutlets, har vi brug for kål, æg, mel, bagepulver, salt, peber.
- Trin 2 Hak chokolade fint.
- Trin 3 Kog i kogende vand i 5 minutter. At vride ud.
- Trin 4 Tilsæt æg, mel, bagepulver, peber, salt.
- Trin 5 Horshoe røre alt.
- Trin 6 Shape cutlets. Steg dem på begge sider i en stegepande med solsikkeolie indtil gyldenbrun.
- Trin 7 Server med creme og friske grøntsager.