Spicy salat Puffed salat "Kylling i en nøgen pels" med kyllingekød, frisk agurk, æg, svesker og valnødder - krydret, usædvanligt smag og smukt at se på! Manglen på løg, hvidløg og andre skarpe produkter gør det meget blidt! Alle ingredienserne smelter godt sammen med hinanden, og den del, der foderes i glasmagasinet, når alle lagene er synlige, vil helt sikkert appellere til dig og dine gæster!
ingredienser:- Kyllingefilet 280 g
- Agurk 1 stk.
- Æg kylling 2 stk.
- Prunes 70 g
- Valnød 50 g
- Mayonnaise 8 ss. l.
- Salt 2 knivspids
- Trin 1 For at lave en portionpuffet salat "Kylling under et møtriklag" skal vi have kyllingefilet, agurk, æg, svesker, valnødder, mayonnaise, salt.
- Trin 2 Kog æg og kyllingebryst til kogte i saltet vand. Kold kødet og skær i små, pæne terninger.
- Trin 3 Kyllingæg rengøres og knuses.
- Trin 4 Fyld sveskerne med kogende vand.
- Trin 5 Agurkvask, skåret i tynde fine strøer.
- Trin 6 Afløb vandet fra sveskerne og slip det.
- Trin 7 Valnødder knuses i en stor krumme.
- Trin 8 Picking up salat. Læg det første lag af knuste kyllingæg på bunden af glas croissanterne.
- Trin 9 Vådt vandet med mayonnaise.
- Trin 10 Til majones spredes kyllingekød, igen hældes majones.
- Trin 11 Det næste lag er den skivede agurk. Dette lag er lidt opløseligt.
- Trin 12 Vand agurkslaget med mayonnaise og spred skiverne.
- Trin 13 Stænk sveskerne med mayonnaise og spred valnødderne over det og fordel dem over salatets overflade.
- Trin 14 Vi dekorerer hver servering af salat med friske persille blade og en agurk blomst. Salat før servering skal opbevares i køleskabet i ca. 30 minutter.