Komposit fra bjergaske

For at forberede en kompote af ashberry, skal du gøre følgende: 1. For at starte skal du genbrand Ingredienser:

• Vand - 1 liter
• Sukker - 300 gram
• Rowan - 1 Kilogram

instruktioner

For at forberede en compote af aber, skal du gøre følgende: 1. Først skal du sortere ud bærene. Kun friske og stærke bær er egnede til compote. Vi renser det fra affald, skyl det, lad det tørre. 2. Vi sænker bjergasken i kogende saltet vand i 5 minutter, så køl det straks under en strøm af koldt vand. 3. Lad os igen tørre bærene, og så arrangerer vi dem på steriliserede krukker. 4. Vi forbereder sirupen, som vi vil fylde bærene. Kog vandet, tilsæt sukker til det og kog, indtil sukkeret opløses helt. 5. Hæld bærene med den resulterende kogesirup. Banker krølles straks, steriliseres og sendes til et tørt, køligt sted til opbevaring. Udført!

Serveringer: 4-5