Kompot fra feijoa: en opskrift med et billede

Feijoa er stadig en temmelig eksotisk frugt indfødt til Sydamerika. Bæren vokser i det sydlige Rusland og har en delikat aroma og et unikt indhold af næringsstoffer. Ved mængden af ​​jod er bæren ligeligt lig med havkalle. Feijoa kompotatet er kogt meget enkelt, ikke mere end en halv time.

Opskrift på compote fra feijoa med fotos

Nødvendige ingredienser til en 3-liters krukke:

• feijoa - 500 g
• vand 2,5 liter
• sukker - 2,5 spsk
• citronsyre - 0,25 p. l.

Fremstillingsmetode:

1. Feijoa bærene vaskes under rindende vand i en kolander. Passer ikke til compote for hårdt grønt og omvendt overripe frugt.
2. Forsigtigt trimmet ponytails og den anden side af bæren. Du behøver ikke at rense bær. I skræl af feijoa indeholder et stort antal antioxidanter, som beskytter kroppen mod kræft og forlænger ungdommen i kroppen.
3. I vandet til at hælde sukker og koge.
4. I løbet af denne tid steriliserer glasbeholderne.
5. I kogende vand skal du hælde bærene, koge og blanchere i 5 minutter.
6. Citronsyre tilsættes til komposten under omrøring. Om ønsket kan syren erstattes med et stykke citron eller citronskal.
7. Bærene er lagt ud og toppet med sukker sirup. Banken er dækket af et steriliseret låg.
8. Efter 5 minutter skal banken rulles op, vendes om i 5 minutter.
9. En krukke kompot bør pakkes i et tæppe og sætte et varmt sted til selvsterilisering. På en dag kan kompotet fjernes på et køligt sted - en kælder, en garage eller en kælder.

Smag af compote er udsøgt, behagelig og blid. Denne vidunderlige vitamindrink vil gerne tilfredsstille familien selv før foråret.

Kompot af feijoa med æbler, opskrift

Den sædvanlige compote af feijoa kan tilføje citrus eller æble smag. Til dette, i kompotiet i det første tilfælde, tilsættes appelsiner. Og i det andet tilfælde - æbler. Æbler til compote vaskes grundigt, fra dem fjernes kernen, frugter skæres i tynde skiver. Æbler blancherer sammen med bær. Sådanne kompoter kan være berusede både varme og kolde.

Feijoa compote med oregano, opskrift

Helt eksotisk og behagelig smag er komprimeret af feijoa med oregano. For et halvt kilo bær er det nok at tilføje 2 spiseskefulde oregano. For compote skal oregano insisteres i en halv time i et glas sukker sirup fra blanchering bær. Infusion skal filtreres gennem en halv time og hældes i hovedsirup.

Komposit af feijoa med granatæble, opskrift

Meget længere insisterer, men det er meget nyttigt kompot fra feijoa med granatæble. For ham er det nok at tage et glas granatæblefrø til et halvt kilo bær. De blancherer straks sammen med bær. Denne kompot tager sin smag længere, men i foråret ser det utroligt ud på bordet.