Lidt om salaten foreslår jeg, at du forsøger en fremragende salat, der absorberede noter friskhed og sommer coolness. Denne salat viste sig meget usædvanlig og velsmagende, og det passer desuden perfekt til det stegte kød. Crispy friske agurk kombinerer perfekt med en blød og ømfisk avocado, og en blanding af hvidløg, grønne løg og en lille mængde sort peber giver salaten sin andel af piquancy. Og endelig citronsaft. Efter min mening er det citronsaft, der med succes fremhæver skålens smagspalet, hvilket giver den en fin blanding af surhed og samtidig giver den en unik citrus aroma.
ingredienser:- Agurk 2 stk.
- Avocado 2 stk.
- Persille frisk 0,5 gok
- Hvidløg 1 fed
- Citron 1 stk.
- Peber sort jord 3 knivspids
- Salt 3 knivspids
- Grønløg 1 flok
- Trin 1 Hovedbestanddele: Avocado, Agurk, Citron, Grønløg, Persille, Hvidløg.
- Trin 2 Skær agurkerne i terninger.
- Trin 3 Skær den tærte avocado.
- Trin 4 Skær de grønne løg og persille.
- Trin 5 Bland de skære ingredienser forsigtigt, men "forsigtigt" blander dem.
- Trin 6 Tilsæt en fed hvidløg, presset gennem pressen, ind i salaten. Også salt, peber og rør salat igen.
- Trin 7 Klem citronsaften ind i salat og sæt det i køleskabet i 30 minutter.
- Trin 8 Salat er klar! Bon appetit!