- Tofu - 500 gram
- Vand - 1/2 kop
- Sojasovs - 2 varer. skeer
- Mirin - 1 st. en skefuld
- Hvidløg - 1 tand
- Chili pulver - 1 tsk
- Sesamolie - 2 teskefulde
- Sukker - 1/2 tsk
- Sesamfrø - 1 tsk
- Grønløg - 1 stykke
Bland i en lille skål alle ingredienserne til saucen - alt undtagen tofu. Skær et stykke tofuost først i halvdelen, hvorefter hver halvdel - i flere skiver ca. 1 cm tykt. Hvert stykke tofu bør tørres på et papirhåndklæde, så overskydende fugt absorberes. Varm op en bred stegepande med lidt olie. Vi spredt skiverne af tofu. Kog på medium varme i ca. 2 minutter på hver side - indtil lidt gylden i farve. Derefter fordeles jævnt på den sauce, der er forberedt af os på skiver tofu. Vi koger yderligere 2-3 minutter på medium varme. Udført! Du kan tjene både koldt og varmt.
Serveringer: 4