- Aspargesbønner - 2,5 Kilogram
- Vand - 2 liter
- Salt - 2 elementer. skeer
- Sukker - 8 Art. skeer
- Eddike 9 procent. - 250 milliliter
- Sort peberærter - 1 Art. en skefuld
- Bay leaf - 2-3 stykker
- Hvidløg (valgfrit) - 6-9 Zubchikov
For at tilberede aspargesbønner til vinteren efter den klassiske opskrift skal vi først vaske bønnerne og afskære alle utilsigtede og tørrede tips. Og så - kog efter opskriften nedenfor. Så opskriften til aspargesbønner til vinteren: 1. Blanchér de skrællede bønner i kogende vand i 3-4 minutter. 2. På bunden af de tilberedte og steriliserede dåser placeres et par fed hvidløg. 3. Sæt asparges i krukkerne ret tæt. 4. Kog marinade fra vand, sukker, salt, eddike, sort peber og løvblad. 5. Hæld aspargesbønnerne med en varm marinade, rull krukkerne og dækk med et tæppe til natten. Bønner opbevare i et mørkt, køligt sted. Brug i salat dressing, som en snack eller garnish. Bon appetit!
Serveringer: 10-15