Gryde med kalkunfilet Meget flot gryde med stykker kalkunfilet, kuglepenge med tomater og æbler, og alt dette under en velsmagende osteskare! Må ikke forveksles med tilstedeværelsen af et æble - denne ret vil kun gavne; kun en betingelse - æblet skal være saftigt og hårdt! Server gryden i en varm form, dekorere grøntene.
ingredienser:- Tyrkietfilet 380g
- Ost hård 100 g
- Apple 1 stk.
- Tomater 1 stk.
- Løg 1 stk.
- Smør 100 g
- Breadcrumbs 2,5 spsk. l.
- Salt 0,5 tsk.
- Peber sort jord 0,25 tsk.
- Trin 1 For at lave en lækker gryde har vi brug for en kalkunfilet, et saftigt hårdt æble, tomat, løg, hård ost, smør, brødkrummer, salt og sort jord peber.
- Trin 2 Skær kalkunfiletet i små stykker, steg til gylden i halvdelen af hele normen af smør, salt og peber under stegning.
- Trin 3 Apple og min tomat, løg rengøres. Ved et æble sletter vi en hale og en kerne, ved en tomat skar vi en pudse ud. Vi hugger løg, tomat og æble med tynde halvringe.
- Trin 4 Vi gnider den hårde ost på et stort rivejern.
- Trin 5 Sæt stykkerne af stegt kalkunfilet på bunden af bagningsskålen.
- Trin 6 På kødet lå løg halvt ringe.
- Trin 7 På løget, læg et helt lag tomater skiver.
- Trin 8 Det næste lag er skiver æbler.
- Trin 9 Luk æbler med revet ost, fordel det jævnt over gryden.
- Trin 10 Stænk osten med brødkrummer.
- Trin 11 Skær den resterende olie (50 g) i små terninger og læg den på gryden.
- Trin 12 Bages ved 200 ° C indtil gyldenbrun. Vi serverer lækker køkkentilskud i en varm form til frokost, skåret i portioner.