- kødkød - 450 gram
- hvidløg pulver - 1 tsk
- salt - 1/2 tsk
- Ground Cumin - 1/2 tsk
- tomater med grøn chili - 300 gram (skiveskåret dåse)
- creme creme - 3/4 kopper
- ost Monterey Jack eller Cheddar - 1 glas
- Til pasta: Spaghetti - 200 gram
- ost Monterey Jack eller Cheddar - 1/3 Glas
- æg - 1 stk
- salt - 1/2 tsk
- hvidløgspulver - 1/4 tsk
Forvarm ovnen til 175 grader. Kog spaghetti i overensstemmelse med instruktionerne på pakken. Afløb vandet. I en stor skål, slå æg, ost, salt og hvidløg pulver. Tilsæt spaghetti, rør. Sæt spaghetti i en bageplade, afsat. I mellemtiden opvarmes stegepanden over medium varme. Tilsæt jordbiff, kog i 8 til 10 minutter, hakket hakket kød og omrør lejlighedsvis. Sæson med 1 tsk hvidløgspulver, 1/2 tsk salt og spidskommen. Tilsæt tomaterne. Kog i kog, kog i 3 til 5 minutter, indtil det meste af væsken fordamper, omrør lejlighedsvis. Sæt til side 2 spiseskefulde oksekødsblandinger. Tilsæt sur creme til det resterende hakket kød, læg på toppen af spaghetti. Hæld 1 kop ost fra toppen, efterlader grænsen 5 cm ved kanterne. Sæt det reserverede oksekød i midten. Bages i ovnen i 15 minutter. Når du serverer, skæres i skiver.
Serveringer: 4