- Kyllingebryst - 1 stk
- Hvidløg - 2 tænder
- Tomatpasta - 3 varer. skeer
- Citron - 1/2 stykker
- Creme 22% - 100 Milliliter
- Kartofler - 3 stk
- Ost - 100 gram
- Vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld
- Pære - 1 stk
- Salt, peber - - Til smag
Kyllingebryst skåret fra stenen (eller bare tag den færdige filet), gnid den med salt og peber, spikyem små stykker hvidløg. Vi tager en stegepande med høje sider - i det vil vi bage vores skål. Smør gryden med olie, sæt brysterne i den, fordel den finkornede løg rundt. Vi hælder fløde i stegepanden. Derefter klemmes saften af en halv citron i en stegepande. Dernæst tilsættes lidt tomatpasta til fløden. Bland ikke - tilføj kun en ske fra flere sider. Kartoflerne renses, skæres i tynde nok cirkler og lægges i en stegepande. Solim, peber indholdet af stegepanden og sæt det i ovnen, opvarmet til 200 grader, i en halv time. Efter en halv time tager vi ud, drys med revet ost - og i yderligere 15 minutter ved samme temperatur. Bon appetit! :)
Serveringer: 2